“和風禪味”不是關於食物的,而是日本文化藝術的壹個流派,現在我們走進日本餐廳,有很多和風的美食,陶器用品也說明了和風思想對日本的影響。日本料理以其引人註目的料理而聞名,贏得了日本料理在世界上的地位。韓國人吹噓韓國食物是世界上最好的食物。由於中國烹飪的復雜性,現在的欣賞已經足夠了。只是我不會為了羞恥去搶“名氣”。
“清風”體現了禪宗的謙虛和神道的樸素美學。日本人欣賞大自然形成的“不全”之美,這種“輕和諧,樂為不全”的審美習俗也符合禪宗“形不全,物不全之態”的思想。同時講究物的“樸素之美”,這也是禪宗中的樸素之美。
日式沙拉沒有西式沙拉的油膩感。它由新鮮的水果和蔬菜以及質地良好的牛肉和魚肉制成。壹份美味的沙拉不僅色澤美觀,原料新鮮,而且富含人體必需的營養物質、膳食纖維和微量元素,補充了主菜營養不足的缺點。