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今天什麽時候下小雪?

小雪節氣是2023年10月22日165438+22: 02: 29。

小雪是二十四節氣中的第二十個節氣,也是冬季的第二個節氣。時間為陽歷10月22日或23日165438,即太陽到達黃經240度時。小雪是反映降水和溫度的節氣,是寒潮發生頻率高、冷空氣活動強的節氣。小雪節氣的到來,意味著天氣越來越冷,降水逐漸增多。

“雪”是寒冷天氣的產物,所以用“小雪”來比喻這個節氣“氣候不深,降水不重”的氣候特征。“小雪”節氣反映了氣溫和降水的變化趨勢,並不代表這個節氣下有少量的雪。節氣“小雪”與天氣中的“小雪”沒有必然聯系。

民俗文化

清代魯谷《賈青錄》有農村人用草藥釀酒的說法,稱為“冬釀酒”,有“秋露白”、“杜茅柴”、“倚墻”、“竹葉清”之稱。十月創造者,名曰“十月白”,以白面作歌,以泉水泡白米,名曰“三白酒”。

冬釀始於立冬,此時秋糧已烘幹入庫,釀酒原料充足。冬季的低溫還可以抑制釀造過程中雜菌的滋生。目前,浙江長興壹帶仍有小雪節氣用清泉水釀造“小雪酒”的習俗。

在廣東潮汕地區,小雪節氣有這樣的飲食習俗——壹家人開開心心地吃壹碗五谷松軟、輔料豐富、風味濃郁的“煮米飯”。這種飲食習俗自古就有。

潮汕地區俗話說“十月十日吃鐵鍋飯”,十月初是新米上市的時候。再加上當季的白蘿蔔、板栗、鮮豬肉,就做出了壹道簡單又美味的鐵鍋米飯。