帶魚飯:帶魚洗幹凈切成小段,然後鍋裏加少許油,將帶魚煎至兩面金黃,然後加醬油、黃酒、醋、白糖,這樣弄出來的味道我覺得挺好的,湯汁澆在飯上,很下飯。
煮玉米:其實今晚是做了玉米排骨湯的,這個玉米就是從那裏面撈出來的,玉米排骨湯和簡單的,玉米和排骨加水壹起放在高壓鍋裏就不用管了。
荷蘭豆炒甜椒:荷蘭豆先用開水焯壹下,然後加甜椒和蠔油炒炒就行了。
愛心盒飯2:碎肉炒空心菜桿+炒小南瓜+涼拌西紅柿
其實空心菜的桿桿切碎了用豆豉來炒,是很下飯的壹道菜。
不過我沒買豆豉,就用的家裏的豆瓣,味道也很不錯,加了些碎肉壹起炒。
小南瓜也是很簡單的做法,切絲,然後加油加鹽炒炒就行。
涼拌西紅柿:夏天大家都愛吃的哈。西紅柿去皮之後加白糖拌拌就好
愛心盒飯3:鹹蛋南瓜+四季豆炒肉+豆瓣蘑菇
本來想做鹹蛋黃南瓜的,但是實在不知道怎麽處理剩下的蛋白,幹脆就把蛋白也切碎了,和著南瓜壹起炒了,味道不壞誒
四季豆炒肉:就是把四季豆切成絲跟肉絲壹起炒熟就好了
豆瓣蘑菇:就是豆瓣+蘑菇壹起炒
我覺得我做的菜簡單的實在沒寫的必要了。
愛心盒飯4:豆瓣蝦仁+蒜薹炒豆幹+洋蔥厚蛋燒
豆瓣蝦仁:我發誓再也不要在平時弄蝦子吃了,今天買了半斤蝦,剝蝦皮,去蝦線,花了半個多小時,他都下班回來了,我還壹個菜都沒弄好,還在剝蝦子。
不過花時間也是值得的,這樣弄出來的蝦仁,和著豆瓣炒炒,很好吃。
蒜薹炒豆幹:蒜薹和豆幹切成小段,和著豆瓣炒就行了。
洋蔥厚蛋燒:就是在基礎厚蛋燒裏加了洋蔥碎。其實還可以加紅蘿蔔碎,青椒碎。厚蛋燒的做法我已經發過了,就不提了。
愛心盒飯5:青椒洋蔥牛肉+炒紅蘿蔔絲+番茄燒付瓜
青椒洋蔥牛肉:青椒洋蔥牛肉分別切絲,牛肉加澱粉、醬油、黑胡椒面腌壹會,然後熱油,先下牛肉絲炒,炒變色後再加洋蔥和青椒翻炒壹會,就行了。
炒紅蘿蔔絲:這個菜好素的,就是紅蘿蔔切成絲放點油鹽炒炒就好了。
番茄燒付瓜:我挺愛吃番茄付瓜湯的,今天這樣燒壹下也挺好吃的。付瓜和番茄切片,放點油炒壹會之後,加點芡汁,然後湯汁收幹時就可以了。不過番茄也煮的看不見了。
愛心盒飯6:甜皮鴨+蝦皮冬瓜+青筍木耳
甜皮鴨是我昨天去春遊從平樂帶回來的。中午吃飯的時候覺得好好吃哦,於是再買了半只帶回來讓老公嘗嘗。
蝦皮冬瓜:冬瓜切塊,甜椒切碎,加入蝦皮炒炒就好。
青筍木耳:木耳用溫水泡發,青筍切片。先放郫縣豆瓣,然後放木耳,翻炒壹會,然後再加青筍,炒壹會就行了。
愛心盒飯7:黑胡椒牛排+咖喱炒飯+幹煸四季豆+煮金瓜
今天是大假前的最後壹個盒飯了,終於可以休息幾天了。那今天就做的稍微豐盛點好了。
黑胡椒牛排:這個是我亂作的,牛肉切大塊,用刀背拍松,然後加黑胡椒、料酒、醬油、洋蔥碎腌壹會,然後平底鍋裏倒油,煎熟即可。我煎了大概有七八分鐘吧。
咖喱炒飯:豌豆和切成片的金瓜壹起放在水裏煮,煮熟之後,瀝幹水放到壹邊,洋蔥切碎,然後先把洋蔥和豌豆和在壹起炒,然後加咖喱粉,最後把煮好的飯倒進去拌勻就可以了
幹煸四季豆:四季豆切成小段,然後鍋裏放油,先放幾顆花椒爆香,然後下四季豆翻炒,壹定要多炒壹會哦,四季豆如果沒炒熟就吃的話,可是會出問題的也。
煮金瓜:今天偶然碰到有這個東東買,顏色看上去挺誘人的,我就切成片用清水煮的,簡單又好吃。味道跟嫰南瓜差不多。
愛心盒飯8:失敗的蛋包飯+苦瓜土豆泥+雙椒炒洋蔥
唉,肯定找不出比我做的更難看的蛋包飯了,形狀醜不說,顏色也很難看,皮都煎糊了。
今天又沒什麽葷菜,這個蛋包飯勉勉強強算半個好了。
雙椒炒洋蔥:算是出鏡率比較高的菜了,因為洋蔥是這個季節裏很便宜的菜,所以從省錢這壹方面來說,得經常吃這道菜。做法也是超簡單的,洋蔥、青椒、甜椒切絲加油加鹽炒炒就好。
苦瓜土豆泥:我認為土豆泥裏面加任何蔬菜都可以的,所以加了苦瓜試試,還不賴,吃的慣苦瓜的tx應該也吃的來這道菜,反正我家老公從來不挑食的。
土豆泥的做法很簡單,把土豆切成小塊,放湯鍋裏煮pa,然後壓成泥,再加入喜歡的蔬菜炒炒就可以了。