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白鹿飲食
白露天氣
千禧季節怎麽吃
白鹿飲食
首先，鰻魚
從這個節氣開始，老蘇州會吃壹些石榴、銀杏、梨等。養陰潤肺；妳還會吃壹些鱔魚(鰻魚)，這是最肥美的時候，也是品嘗的最佳時機。所以蘇州有“白露鱔，初霜蟹”的說法。在甌江口外的洞頭島，照例要吃新鮮的鱔魚和水煮白蘿蔔。鱔魚營養豐富，白蘿蔔有“消谷、中和邪熱”的作用。兩者壹起煮，相得益彰。
第二，紅薯
人們相信在白鹿原吃紅薯可以防止常年吃紅薯和紅薯絲後的胃酸，所以過去農民習慣在白鹿原吃紅薯。隨著氣候的變化，我們應該在日常生活和飲食方面做出相應的調整。千禧年過後，溫差逐漸增大，要註意及時添加衣物，防止著涼。在飲食方面，要有多種食物，以谷類食物為主，補充壹些薯類食物。紅薯的膳食纖維能刺激腸道，增強腸道蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有療效，減少腸癌的發生。
三、白露米酒
江浙南部的老南京也有釀造白露米酒的習俗。舊社會，每年白露到江浙農村，家家釀酒待客，經常有人帶白露米酒進城。白露酒是用糯米、高粱等糧食釀制而成，微甜，故稱“白露米酒”。
第四，白露茶
是千年時節采摘的茶葉。夏季酷暑過後，茶樹會在千禧年前後進入良好的生長期。
白露茶不像春茶那樣細膩不甜，也不像夏茶那樣幹澀苦澀，而是有壹種獨特的甜味。所以老茶客特別喜歡。壹般在八月，千禧年節氣前采摘的茶葉稱為早秋茶；從白露到十月初，采摘的茶葉稱為晚秋茶。與早秋茶相比，晚秋茶味道更好。如果說春茶喝的是那種清新的香氣和淡淡的草香，那麽晚秋茶喝的就是濃郁醇厚的味道。經過壹個夏天的煎熬，茶似乎在時間中擁有了最強的性格。
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白露天氣
千禧年是二十四節氣中與溫度有關的節氣。據說千年壹日是壹年中晝夜溫差最大的壹天。但從統計學上來說，這種說法可能只在北方部分地區是準確的，但對於中國大部分地區來說，千禧年前後的晝夜溫差確實是壹個比較大的時期。所以俗話說“盛夏花十八盆別在白露裏露臉”，總之白露前後，秋意漸濃，天氣漸冷，要開始註意添衣了。
在千禧年期間，中國北方和南方的降雨量差別很大。北方通常很少降雨，天氣幹燥，秋高氣爽。壹方面影響人的身體健康，另壹方面也影響農業活動，更要註意縱火抗旱。在中國的南方，是陰雨天氣。特別是如果冷空氣和臺風僵持不下，更容易形成持續的強降雨，對農業活動非常不利。
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千禧季節怎麽吃
俗話說“壹夏無病，三分虛”，其中包括脾虛、胃虛、氣虛，所以我國壹直有“秋季進補”的習俗，但進補前最好先調理脾胃。
[1]，早秋健脾，少吃“瓜”字代。
夏天，人們對西瓜情有獨鐘，尤其是清涼可口的冰鎮西瓜，幾乎成了人們消暑的必需品。但也許妳不知道，其實西瓜也有個外號，叫“冷瓜”。西瓜性寒解熱，其食性寒，故有此名。西瓜自然是涼的。如果再把這個“冷瓜”放進冰箱，簡直就是雪上加霜。雖然有很好的清熱解暑功效，吃起來很過癮，但是吃多了對脾胃傷害很大。有的人西瓜吃多了會拉肚子，甚至頭暈乏力，這是濕邪困脾所致。
其實不僅是西瓜，還有冬瓜、黃瓜、冬瓜、苦瓜等瓜類都屬於寒性食物。這個時候脾胃已經很虛弱了。如果吃生冷的東西，只會“火上澆油”，引起腹瀉。所以夏天過後，西瓜應該基本退出“歷史舞臺”了。
[2]，對付秋老虎，多吃“豆”
不適合吃瓜，但是夏末秋初的酷暑怎麽應對？
綠豆:其實生活中有些食物可以解暑祛濕，最廣為人知的就是綠豆湯。綠色的綠豆湯不僅可以解暑毒，還可以祛濕，幫助妳的脾胃排毒。
紅豆:中醫認為具有健脾利濕、清熱利濕、消腫解毒的功效。由於紅豆善於下行，疏通水道，經常服用也有減肥的功效。對於愛美的女士來說，如果擔心因“粘上秋膘”而變形，可以多喝紅豆湯，可以解暑祛濕，保持妳曼妙的身材。為什麽不呢？
[3]，健脾潤燥，多吃秋果。
秋梨:秋梨是秋天最值得推薦的水果。中醫認為梨性涼味甘，能生津潤燥，清熱化痰。在幹燥橫行的秋季，是幹燥的最佳選擇。秋梨的吃法不同，效果也不同。如果有咽幹咽痛等癥狀，生吃即可。如果想滋陰潤肺，潤喉化痰，熟食更好。可以把梨隔水蒸，煲湯或者做粥吃，也可以去除梨的寒性，吃起來更安全。
棗:棗被稱為“木本糧食”，是因為古人認為它可以代替食物食用。《本草綱目》認為，大棗味甘，性溫，能補中、益氣、養血、生津，對脾虛、少糖、氣血不足等癥有較好的治療作用。甚至有句流行的話叫“壹天吃三顆棗，美不老”。加紅棗和大米煮粥也有很好的護肝作用。但是，大棗不宜多吃。“吃多了讓人忽冷忽熱，贏瘦的都不能吃。”每天吃棗最好不要超過50克。
[4]，初秋進補，鴨肉最好。
對於身體虛弱的人來說，秋天應該吃點肉補補。鴨子是肉類的最佳選擇。因為秋天的鴨子最肥嫩，也有壹定的醫療作用。秋季燥熱嚴重，對於體內有熱，愛火的人來說，吃壹些涼性的鴨肉可以起到祛火除燥的作用。
飲食作為壹種保健措施，其目的首先是預防疾病，延年益壽，飲食對人體的滋補作用本身就是壹種重要的保健預防措施。
所有過敏引起的支氣管哮喘患者應少吃或不吃魚蝦、生冷燉品、腌制蔬菜、辛辣、酸、鹹、甜食物。最常見的食物有帶魚、螃蟹、蝦、韭菜花、黃花、辣椒等。，以清淡易消化、富含維生素的食物為主。
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