今天是除夕。祝大家新年快樂，萬事如意！俗話說“民以食為天”。作為中華民族最重要的節日，每個家庭都會準備豐富的菜肴來迎接新年的到來。今天是春節，就來說說清帝的年夜飯吧。作為世界的統治者，皇帝在世界的每個角落都很富有。他們每天過著花裏胡哨的生活，那麽春節他們會吃到什麽好吃的呢？
清朝皇帝的飲食習慣與今天不同。他們壹天只吃兩頓飯，即早餐和晚餐，但後者通常更早。在清朝的皇帝中，有壹個人最享受生活。乾隆年間，清朝是壹個強國，國庫有8000多萬兩白銀。我們根據清朝留下的宮廷檔案來看看乾隆皇帝的年夜飯。
事實上，清朝皇帝的禦膳遠沒有現在豐富。蝦、鮑魚、海參、魚翅很少吃，肉以雞鴨羊豬為主。乾隆年間很註重鴨子的比例，比如燕窩香菇，紅白鴨燉白菜，地獄鴨，青椒鴨，鴨鴨。燕窩吊蓮子、山藥鴨湯、燕窩香菇鴨絲、冬筍香菇炒鴨絲、鴨東坡肉、鴨丁炒豆腐、醋鴨腰心。
鹿肉也出現在乾隆皇帝的年夜飯上，比如鹿筋無骨雞，鹿筋酒燉羊肉，鹿尾貼肉。此外，乾隆皇帝還會吃壹些野味，比如野雞腳和烤麅子肉。至於年夜飯的主食，主要有粳米、饅頭、各種餡料的餃子。其實乾隆皇帝的年夜飯和他平時吃的沒太大區別，只是更有儀式感。晚宴結束時，乾隆皇帝會將多余的皇家膳食分發給王公大臣。、、、、、