壹年壹度的除夕。
我相信無論南方還是北方，在除夕夜，所有的家庭都會選擇吃餃子，主要是因為餃子象征著團圓。在古代，餃子更多的是因為它能最大程度的養活全家人，同時還能品嘗到肉的味道。所以在那個時候，餃子成為了壹個重要的節日，工具被保留了下來。這個習慣我們壹直用到了今天。
我們為什麽選擇吃餃子？
很多人吃餃子的時候其實都在想，因為餃子在制作過程中還是比較麻煩的。這也是為什麽很多外國人包餃子會選擇用機器做餃子皮的原因。畢竟想要包出壹個完美的餃子，沒有老師傅的幫助是不可能教會西方人的。其實我們選擇吃餃子的原因很簡單，壹方面是因為它象征著團圓，另壹方面是因為餃子的營養非常豐富。
如何看待這樣壹個傳統節日？
對於這些傳統節日，很多人認為跟不上時代的發展，但在我看來，這些傳統節日壹年只有壹次，不會浪費我們太多的時間。況且比起失去這些傳統節日，我覺得每年去體驗這些傳統節日是很有意思的，可以讓我們懷念過去，展望未來。