我吃過的七種癌癥。
壹個
腸癌
現代人吃肉太多，蔬菜太少，容易便秘，飲食不均衡。長期便秘會迫使腸道反復吸收有害物質，誘發腸癌。
建議肉菜比15~14，每天吃50~100克雜糧。
2
口腔癌
世界癌癥研究基金會報告稱，超過40%的口腔癌與酒精有關。吸煙是40歲以下人群患口腔癌的主要原因。另外，經常嚼檳榔會增加口腔癌的風險。
三
肺癌
很多人喜歡煎、炸、炸等高溫烹飪方式。壹旦油溫控制不好，就會產生大量混有致癌物的油煙。再加上很多廚房通風不良，吸入後患肺癌的風險會增加。建議采取蒸、煮、燉、漚等低溫烹飪。
四
胃癌
短期腌制的蔬菜含有過多的亞硝酸鹽，具有毒性，還可能與蛋白質食物中的胺類合成致癌的亞硝胺。
此外，腌制食物往往偏鹹，高鹽食物攝入過多會對胃黏膜造成直接刺激，更容易發生胃炎或潰瘍，增加患癌風險。
建議少吃腌制的食物，腌制不到壹個月的蔬菜不宜食用。
五
食道癌
資料顯示，90%以上的食道癌患者平時喜歡吃熱的食物和飲料。高溫會損傷食管黏膜，嚴重時食管會起泡、潰爛、出血。反復，會誘發癌癥。食用時，食物溫度最好保持在60以下。
六
乳腺癌
喜歡油炸食品、加工肉制品和其他高脂肪、高熱量食物的女性患乳腺癌的風險更高。
建議女性每天吃肉不超過二兩，並保證吃足夠的蔬菜、半斤水果、30~50g的大豆及其制品。
七
肝癌
黃曲黴毒素可導致肝癌，它常存在於潮濕發黴的花生、大米、玉米、堅果等食物中。
建議合理儲存食物。壹旦食物變質，即使只有輕微的黴味，也要堅決扔掉。如果吃到發苦發黴的堅果，要馬上吐出來漱口。
五個字教妳遠離癌癥
粗糙的
食物中缺乏膳食纖維是近年來癌癥患者增多的重要原因之壹。加工越精細，膳食纖維流失越多。
富含纖維的食物有：黑米、玉米粉、蓧麥粉、鮮玉米、小米等主食；蘑菇、金針菇、毛豆、蠶豆、茭白等蔬菜；石榴、桑葚、梨、獼猴桃、鮮棗等水果；黑芝麻、松子、杏仁幹、核桃幹等堅果。
光
少吃高脂肪、動物蛋白類食物，天然清淡的果蔬，適當控制鹽的攝入。愛吃肉的人，每周紅肉攝入量應在500克以下，盡量少吃加工肉制品；白肉的攝入量最好限制在每天50~100克，每周只吃2~4次。
而腌制食品可能會增加胃癌的發病率。每人每天鹽最好不要超過5g。尤其要小心身邊的“隱形鹽”。比如超市食品中的薯片、方便面，北方人喜歡在飯店吃的鹵菜、燉菜、老鴨湯等。
混合的
預防腫瘤，我們不需要什麽靈丹妙藥，也不需要什麽昂貴的藥材。關鍵在於均衡飲食，不挑食，葷素搭配，避免過熱過涼的食物。
只要搭配得當，紅、黃、白、綠、黑等有色食物都是“抗癌藥”。美國癌癥研究協會明確表示，不推薦任何特定的抗癌食物，但建議飲食中超過三分之二的食物來自蔬菜、水果、全谷物和豆類。
很少的
研究人員發現，“吃壹頓飽飯”的人比“只吃八分飽”的人更容易得癌癥。在暴飲暴食的同時，如果妳還d
除了新鮮的水果和蔬菜，其他的食物都要煮熟煮透。意大利的壹項研究發現，胡蘿蔔素、番茄紅素和葉黃素根本不怕烹飪，反而能比生吃更好地保護身體免受癌細胞侵襲。
尤其是富含類胡蘿蔔素的胡蘿蔔和西紅柿，以及西蘭花和十字花科蔬菜。以西蘭花為例，加熱到60比較理想，可以最大限度地發揮其抗癌活性，降低患食道癌、胃癌、肺癌、膽囊癌、皮膚癌的風險。