2、木瓜鯽魚湯
材料:木瓜半個、白鯽魚壹條、甜杏仁2元。
做法:鍋中放少許油，將姜片煸炒後取出。小火煎鯽魚兩面，倒入1碗水，大火燒開，加鹽，加入杏仁，木瓜切成小塊，小火煮20分鐘。在湯裏加壹些淡奶可以去腥，效果會更好。
3.牛奶白鯽魚湯
材料:鯽魚1條，姜3片，1蒜(切碎)，小蔥1根(切碎)，油、鹽、雞精。
做法:鍋裏放油，燒熱，用鏟子推開，鯽魚略煎！炒至魚變色，加入1碗半水！壹碗就是妳的壹碗魚湯。加入姜和蒜。蓋上鍋蓋，大火煮開，中火煨20分鐘。湯變白了。時間充足的話，放2碗水，大火燒開後小火燉2小時。那時候魚就溶在湯裏了，更美！加入適量的鹽和雞精，燉2分鐘，出鍋即可。
4、蘿蔔絲鯽魚湯
材料:鯽魚兩條，白蘿蔔半個(約400g)，鮮菇五個(可選)，姜三片，蔥短兩片，鹽1/4茶匙，油2湯匙，冷水2000ml。
做法:將新鮮鯽魚清洗幹凈，去除魚肚子上的黑膜，在魚兩側各切三刀，香菇洗凈，蘿蔔切絲備用；將洗凈的鯽魚晾幹，裹上姜防止其沾鍋，然後倒油將鯽魚煎至涼面金黃；魚煎好後，鍋中加入2000毫升冷水，放入蔥、姜煮至沸騰；水開後放入香菇和蘿蔔絲，蓋上鍋蓋，小火燉半小時；燉至湯汁呈乳白色，加鹽。