腌制黃喉好吃嗎

腌制黃喉好吃嗎

　腌制黃喉好吃嗎，中國的八大菜系分別是魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、浙菜、閩菜、湘菜和徽菜，在外面怎麽也吃不到家裏的味道，以下是腌制黃喉好吃嗎的參考，壹起來看看吧。

腌制黃喉好吃嗎1

　把黃喉宰殺洗幹凈之後讓它自然風幹，然後撒上適量的鹽，味精姜蒜等調味料抹勻讓黃喉充分吸收。之後在放進準備好的容器裏密封。經過壹段時間等到調料都入到黃喉裏面就可以拿出來煮熟食用了。

　 木耳炒黃喉

　 壹、原料

　主料：水發黃喉500克。

　配料：水發黑木耳150克，韭菜100克，紅椒30克。

　調料：植物油50克，精鹽4克，味精3克，雞精3克，醬辣椒10克，香油5克，水澱粉5克。

　 二、制法

　1、將黃喉去盡油膜洗凈，與木耳分別切成5厘米長，0.3厘米寬的絲；紅椒去蒂、籽切5厘米長的絲；韭菜摘洗幹凈，切成5厘米長的段；醬辣椒剁成碎米狀。

　2、鍋內放水，燒開後將黃喉、木耳分別入鍋內焯水，撈出瀝幹水分。

　3、凈鍋置旺火上，放入植物油，燒至五成熱時下醬辣椒炒香，再放入黃喉絲、木耳絲，加精鹽、味精、雞精略炒，下韭菜段炒至斷生，勾芡，淋香油，出鍋裝盤即可。

　 三、特點

　色澤艷麗，鮮嫩脆爽。韭菜炒黃喉絲的做法及制作方法詳細介紹菜系及功效：減肥菜譜

　韭菜炒黃喉絲的`制作材料：主料：韭菜200克，黃喉150克，胡蘿蔔80克。調料：鹽、味精、色拉油、澱粉。韭菜炒黃喉絲的特色：韭菜除了富含鈣、磷、鐵、蛋白質和維生素等多種營養物質外，還含有大量纖維，能增強胃腸的蠕動能力，加速排出腸道中過剩的營養及多余的脂肪。

　 韭菜炒黃喉絲的做法：

　1、韭菜洗凈、切段，黃喉和胡蘿蔔洗凈、切絲。

　2、用沸水將全部原料焯壹下，撈起後待用。

　3、鍋內放少許油，下入全部原料壹起炒，調味後，用澱粉勾薄芡，即成。

　如今人們對自己的身體越來越關心，但凡是對身體有好處的東西都會嘗試著去做。對吃的，住的，用的這些東西的要求也越來越高，這壹切都是為了能讓自己過的更好更開心。但是，如果要是想跟烏龜壹樣有那麽長的壽命前面所做的那些都不重要，重要的是擁有壹顆平常心。

腌制黃喉好吃嗎2

　相信不少的朋友都聽過黃喉是牛的喉嚨之類的謠言，甚至有人說是豬身上的物件。就這樣不少人以謠傳謠，似的好多人都誤認為黃喉是喉嚨的這個錯誤的說法。其實黃喉的真實身份不是牛的喉嚨，更不是牛的氣管，跟豬肉更沒有關系，黃喉其實是牛的大血管。

　牛的喉嚨被人們稱之為牛姜，牛的氣管叫牛天梯。千萬千萬要記得牢牢的，下次可以在飯桌上給妳科普科普小知識喲。言歸正傳，黃喉的成分是平滑肌，那什麽是平滑肌呢？這個物質是屬於蛋白質的壹種，壹般的黃猴可以用壹米來長，相對來說，它的營養價值還算不錯。

　那麽吃火鍋的時候點上壹盤黃喉，怎麽樣才能吃到最美味的呢？很簡單，在開鍋的火鍋裏七上八下之後就可以吃到最爽脆的黃喉了喲！