薏米蓮子粥
做法:準備薏米50克、蓮子(去心)30克、百合20克，將這些食材壹起放入鍋中先煮開，再用粳米50克煮粥，用適量紅糖(或蜂蜜)調味。
功效:薏仁蓮百合粥具有健脾祛濕、潤肺止瀉、強壯肌膚、美容養顏的作用，非常適合大便腐爛、下肢濕疹、面部痤瘡等疾病患者食用。
薏米粥
做法:準備薏米60克，粳米50克，壹起煮粥，加適量糖調味。
功效:此粥能健脾和胃，祛濕利濕，有抗癌消炎的作用。服用此飲食可輔助治療老年人水腫、下肢腳氣病、食欲不振、脾虛泄瀉、風濕、牛皮癬、濕疹、風濕性腰痛等疾病。
薏仁白果湯
做法:準備薏米60克，白果8-12片(帶殼)，壹起煮湯，加適量白糖(或冰糖)調味。
功效:薏仁白果湯營養豐富，能健脾祛濕，清熱排膿。適用於脾虛泄瀉、痰多、氣喘、咳嗽、小便不利、糖尿病、水腫、青年扁平疣。
壹米美容酒
做法:將100克薏米粉準備在瓶中，用1斤米酒浸泡，壹周後飲用，每次20毫升。最好與橙汁、檸檬汁、蘋果汁等果汁混合飲用。
功效:服用本方可以美容養顏，護膚潤膚。
如果妳平時比較喜歡吃薏米，不妨把薏米做成上面介紹的這些食譜，不僅味道非常獨特，還可以用來保健。當然，薏米的使用壹定要註意，千萬不要過量，還要看個人體質。有些特殊體質的人不適合吃薏米。希望大家能夠重視。