時令蔬菜烤牛肉
做法:牛肉切塊，用黑胡椒、油、鹽腌制半小時，西蘭花焯水，加鹽、油拌勻，蔬菜加入油、鹽、黑胡椒，牛肉和雜菜腌制，空氣炸鍋180度炸10分鐘，翻面10分鐘，倒入西蘭花和蔬菜。
香辣魷魚須
做法:魷魚必須放入有冷水的鍋中，用蔥姜料酒焯水，煮熟洗凈，去皮切段，蒜苔切段備用。
在熱油中翻炒，將蔥、姜、蒜、幹辣椒翻炒，加入壹勺豆瓣醬、丁香醬，加入魷魚須，加入1勺米酒、1勺醬油、1勺蠔油、1勺孜然、少許鹽、雞精，倒入蒜苔，翻炒至熟。
蔣莎鹽焗蝸牛
做法:將田螺用料酒煮3分鐘後取出。將姜、蒜和小米翻炒。倒入田螺，加入少許米酒翻炒入味。加入1湯匙海鹽和胡椒粉的烤雞粉，加少許水翻炒半分鐘，撒上蔥花，即可食用~
蒜蓉蒸排骨
做法:將排骨用醋浸泡10分鐘，然後用廚房紙吸幹水分，加入壹勺料酒、適量糖和鹽、壹勺胡椒粉、兩勺醬油、壹勺蠔油、壹勺澱粉、壹勺蒜末和壹勺食用油，均勻腌制20分鐘，將紅薯放在盤子底部，將排骨攤開，放入SAIC蒸25分鐘。
紅燒水煮肉片
做法:放入五花肉，用蔥姜料酒煮，切粗壹點，炒五花肉，放入蒜末，小米，炒香，1大勺豆瓣醬，2大勺生抽，半大勺老抽，1大勺耗油，壹點點鹽，雞精糖。將青紅椒和蒜葉出鍋。
特色烤豬蹄
做法:將蔥姜放在豬蹄上，取出花椒料酒焯水，碗中加入調料，兩勺生抽，兩勺老抽，壹勺蠔油，壹勺鹽，均勻腌制30分鐘，放入蒸爐加水，100度蒸1小時，取出放入烤盤，刷上油，撒上燒烤料，188
油炸草魚
做法:將魚洗凈，切塊，放入壹勺姜、壹勺鹽、壹勺醬油、壹勺啤酒，攪拌腌制20分鐘，鍋內放油六成熱，煎至兩面金黃，放入壹勺豆瓣醬、壹勺蠔油、適量啤酒、蒜葉，完成。
洋蔥雞蛋炒木耳
做法:生抽1勺，老抽半勺，蠔油1勺，澱粉1，加入半碗清水和少許糖，攪拌均勻備用，雞蛋攪拌至熟。鍋裏放油和蒜，至香，倒入青椒、木耳、蔥，翻炒幾下，倒入雞蛋，翻炒均勻，收火。