1.鱸魚蒸蛋
配料:雞蛋、鱸魚片、姜。
魚片用姜澱粉補油腌制，壹個雞蛋加三個半蛋殼溫水，打散少許鹽過濾到碗裏，蓋上保鮮膜水蒸6分鐘，再放入鱸魚片蒸3分鐘，再加少許醬油，淋上熱油。
2.蓮藕蒸肉蛋
配料:雞蛋、玉米、胡蘿蔔、前腿肉、蓮藕。
將肉和蔬菜打碎放入碗中，加入洋蔥和姜水，拌勻，加入澱粉、醬油和輔助食油，放入蒸碗中，用雞蛋蒸15分鐘。
3.絲瓜蒸鱸魚
材料:蔥，姜，胡蘿蔔絲，絲瓜，鱸魚片。
將鱸魚片用蔥、姜、澱粉和輔助食用油腌制。將絲瓜切片，加入少許油和鹽，均勻抓勻，放入碗底，鋪上鱸魚片，隔水蒸6分鐘左右，加入少許醬油，澆上熱油。
4.蔬菜丸子
材料:蔥花、胡蘿蔔、西葫蘆和肉。
蔬菜用少許鹽腌制後，擰幹水分，將所有材料壹起加入拌勻，戳成丸子，蒸15分鐘。
5.芋頭蒸排骨
材料:姜排骨，蒜，芋頭，排骨。
排骨洗凈，放入姜、蒜、澱粉、醬油、蠔油，加入少許食用油，拌勻腌制半小時以上，芋頭放入碗底，鋪好排骨，蒸30-40分鐘。
時令蔬菜蒸雞翅
配料:胡蘿蔔、土豆、蘑菇、姜、雞翅。
將雞翅切成兩半，加入姜、澱粉、醬油、蠔油腌制半小時。翻炒食材，放入碗底。展開雞翅，蒸25分鐘。