山藥內金蒸蛋
材料
雞內金30克，淮山藥15克，麥芽15克，茯苓15克，山楂15克，蓮子肉20克，雞蛋1個。
操作
將諸藥***研成粉末，每次取5克，放入燉盅裏，打入雞蛋，加白糖調勻，入鍋隔水蒸熟，於飯後30分鐘，1次吃下，每日1劑。
功效
補脾益氣，消食開胃。適宜於脾胃虛弱、食積內停、食少難消、脘腹脹滿、嘈雜納差、呃逆、大便溏瀉。也可用於小兒疳積。
山藥蒸野鴨
材料
山藥、黨參各30克，雞內金、砂仁、炙甘草各10克，野鴨1只，生姜、蔥、胡椒面、黃酒、精鹽、雞油各適量。
操作
將中藥研成粉，野鴨宰殺洗凈，然後在中藥末中加入精鹽、黃酒兌成汁糊，均勻塗抹在鴨身內外，放入蒸盆內，加入雞油、姜、蔥、胡椒面等，用濕棉紙封住盆口，置籠內蒸2小時至鴨肉熟爛即成。佐餐食用。
功效
健脾益胃，增進食欲，助於消化。適宜於脾胃不足所致的食欲不振、消化不良者食用。
山藥燉羊肚
材料
山藥200克，羊肚300克，豬脂、蔥、姜、椒、鹽、味精各適量。
操作
將羊肚拌鹽反復洗凈，切塊；山藥洗凈，切塊，加清水適量，同煮沸後，調入蔥、姜、椒、鹽等，文火燉至羊肚爛熟，加味精、豬脂適量調味即成。
功效
補益脾肺。適宜於潰瘍日久、胃脘隱痛、體虛自汗等癥患者食用。
芡實山藥蒸豬肚
材料
豬肚1只，芡實、淮山藥各60克，醬油適量。
操作
先將豬肚用溫水洗凈，再將芡實、淮山藥研為細末，納入豬肚內，將豬肚入盤中，入鍋中隔水蒸熟，取出放溫後將豬肚切成絲，不限時候，蘸醬油食用。
功效
健脾養胃，補中助運。適宜於脾胃虛弱、運化不健而致的消化不良者。
荔枝山藥粥
材料
幹荔枝肉30克，懷山藥15克，蓮子15克，粳米60克。
操作
將上述4味壹起放入鍋內，按常法***煮成稠粥。
功效
健脾固澀，補腎助陽。適宜於脾腎虛衰型慢性腹瀉病人食用。
山藥苡仁粥
材料
山藥30克，薏仁米20克，大棗10枚，幹姜3片，糯米30克，紅糖15克。
操作
將上6味壹起放入鍋內，加水按常法***熬煮成粥。每日分3次服用，連續服用半個月。
功效
健脾益胃、止瀉。適宜於脾胃虛弱之久瀉不愈、食欲不振患者食用。