南京奧米希西點西餐學校隸屬新華教育集團，旗下擁有奧米希西點西餐新華電腦、萬通汽車、新東方烹飪等教育品牌。Omich目前在中國擁有40多所直屬院校。南京歐米琪西點西餐學校是壹所面向全球招生，以西點西餐教育為主的學校。
南京歐米琪西點西餐學校致力於推動中國西點西餐行業的發展，培養行業內優秀的西式餐飲人才。目前學校開設了西點、西餐、咖啡、調酒等西式餐飲專業。，已成功向社會輸送優秀畢業生近65438+萬人，引導學生創業開店近萬家，培養了壹大批行業專業技術人才。
烘焙甜品專業全能班529個品種約1200課時。教學目標提出了中高級西點人才、單壹型人才、全能型人才的培養方向，能把從面團到裝飾到完美成品的全過程處理好。創新型R&D人才；懂自動化生產線的工程師；管理人才。
烘焙甜品專業金牌領班約248個品種，720課時，培養自主創新研發能力，水平高，技能高。主要培養對象為:零基礎、熱愛西點行業、註重技能培養的復合型人才。
西點的分類:
1，按照零食的溫度分類，可以分為常溫零食、涼零食、熱點。
2.根據西點的用途，可分為零售小吃、宴會小吃、雞尾酒小吃、自助小吃和茶點。
3.按照廚房分工，可以分為面包、蛋糕、冷凍品、巧克力、精制點心、工藝造型。這個分類比較籠統，基本包含了西點制作的所有內容。
4.根據產品加工工藝和毛坯性質，可分為蛋糕、面包、混合蛋糕、酥餅、泡芙、冷凍甜食和巧克力。這種分類方法廣泛應用於工業和教學。