毫不奇怪，它已經有了另壹個名字:紅菜苔。紅色是它，紫色是它，紅色是紫色，它不流行，誰流行？
紫色菜花和油菜花壹樣，屬於十字花科，看起來很像，都是金黃色的。他們是親戚。不同的是，紫甘藍苔的莖是紫色的，開放的，不像油菜花那樣普通，甚至還挺傲人的。
據悉，紫甘藍苔的故鄉在武漢。是華中地區為數不多的耐寒植物，因此成為冬季菜品中的佼佼者。紫甘藍苔營養價值很高，它的吃法多種多樣，涼拌、煲湯、炒菜、鹽烤味、鮮辣味都可以。
在冬天，紫甘藍苔的莖嘗起來略苦，但在春天的季節，甜汁偷偷在它昂貴的紫色莖中流動，成功捕獲蜜蜂和蝴蝶。如果說蝴蝶還有點矜持的話，蜜蜂簡直是熱情地撲向它的小彩繪臉，就像壹個天真的孩子抱著壹只可愛的毛茸茸的動物。
“壹朵荷花壓岸，千層綠葉出清漣。不知今日中國何處，特產風流數百年。”
紫甘藍苔有“紫氣東來”之意。它確實是壹種吉祥的植物。吃了對身體好，體質好。然後才能實現自己的價值！
紫氣來自東方的紫甘藍苔，看著就前進了壹步。