最簡單的方法就是將紅薯清洗幹凈，放入蒸籠中蒸熟。煮半小時左右後，打開鍋蓋，用筷子夾入紅薯。如果能輕松插入，說明紅薯已經蒸熟，關火後取出，去掉了紅薯的皮。可以直接吃到裏面軟軟甜甜的甜紅薯，讓人嘗到紅薯的原汁原味。
壹、地瓜粥
紅薯粥也是它最常見的做法。制作時需要準備適量的小米，用清水洗凈後放入中國。然後，將紅薯用清水洗凈，削去外皮，切成滾刀塊。加入足夠的水加熱。煮開後，用小火煨至粥軟粘。紅薯熟後關火，燉十分鐘左右。
二、炸紅薯條
還可以炒紅薯。新鮮紅薯洗凈後，去皮，切成手指粗細的條狀。然後將面粉、澱粉和少量雞蛋放在壹起，加入適量的水調成面糊，將紅薯條放入面糊中，蘸表面，裹上面包屑，放入熱油中，炸至表面金黃，取出瀝幹水分。然後，讓油溫升起來，在鍋裏再炸壹次，這樣炸出來的紅薯條就又脆又嫩了。
第三，紅薯餅
雖然紅薯有很多不同的做法，但我最喜歡用紅薯做紅薯餅。做紅薯的時候需要洗凈，放在鍋裏蒸熟後取出，然後去皮，搗成泥肉狀，加入適量的面粉、糯米粉、糖和雞蛋，攪拌均勻，揉成光滑的面團，分成小塊，做成小餅，放入熱油中炸熟，然後取出瀝油。