人為什麽喜歡吃零食？因為零食能讓人產生壹種舒適和滿足感，以及壹種真正放松的感覺。另外，如果在飯外又累又餓，吃零食可以為身體補充能量。但是我覺得超市的零食會覺得累。有時候覺得想吃零食，但是真的去超市買很多的時候，吃幾口就累了。因為超市裏的零食大多添加了各種添加劑，我們吃的恐怕大多是添加劑的味道。當然，吃幾口會讓我們很累很無聊。
其實在這個時代，我們並不是真的想要什麽樣的零食，只是單純的想要安慰自己的嘴巴。現在每個人的廚房裏都有各種各樣的廚具，妳可以試著自己做點心。自制的零食比較正宗，可以根據自己的喜好調味，既能滿足食欲，也更健康。今天給大家分享壹種燕麥餅幹的制作方法，純粗糧制作，無糖無油。它是壹種美味健康的小吃。只要家裏有電餅鐺，15分鐘就能做好。
電餅鐺版燕麥餅幹的練習材料
即食燕麥150g，黑芝麻25g，雞蛋2個，油10g，鹽少許。
工作方法
1.將燕麥和黑芝麻倒入大碗中，打入兩個中等大小的雞蛋，加入10g植物油和少許鹽，用筷子攪拌均勻。
這些材料攪拌後，幹濕度剛剛好，用手輕輕壹捏就能結塊，不需要額外加水或牛奶。加點油可以讓燕麥餅幹更酥脆，植物油黃油都可以。加的越多，餅幹的味道越好，但是熱量也越高。10g油其實很少。如果喜歡吃油脆的，可以加大油量。如果妳是減肥或者特別在意熱量的朋友，可以不放油。
2.手掌蘸點水，取少許燕麥糊揉成小球，再壓成小餅狀。如果妳把它壓薄壹點，就更容易把它燒得又幹又脆。燕麥片糊裏加了雞蛋，所以很粘，濕了也不會粘手。
3.電餅鐺預熱，不刷油直接放入壓好的燕麥餅，蓋上蓋子烤3分鐘左右，至底面略顯顏色定型，再翻面3-4分鐘，再翻面，重復三四次，烤至燕麥餅表面金黃，水分幹脆。冷卻後吃起來會更脆。
壹口下去全是雞蛋和燕麥的味道，是雞蛋和小麥的原味，很香。燕麥口感粗糙、酥脆、堅硬，吃在嘴裏特別有滿足感。
電餅鐺1版燕麥曲奇的做法技巧總結。油可以讓燕麥餅幹變脆，所以如果想吃脆的燕麥餅幹，可以增加油的量；如果想吃無糖無油的燕麥餅幹，可以不要油。
2、植物油可以用黃油代替，鹽也可以用糖代替，而且是甜的燕麥餅幹。
3.糊化時不要加水或牛奶，雞蛋的量要根據燕麥的量來調整。總之，不要讓燕麥片糊的濕度過高，否則品牌化需要時間，也很難品牌化出壹種酥脆的口感。
4、燕麥應該是即食燕麥，那種生燕麥是不行的，光靠電餅鐺很難煮出來。
燕麥富含膳食纖維、優質蛋白質、B族維生素和亞油酸，還能補充人體必需的氨基酸。它們是健康的粗糧。常吃燕麥可以降低膽固醇，預防動脈粥樣硬化和心腦血管疾病。此外，燕麥還有補鈣、潤膚、減肥的功效，女士們不妨多吃點。
這樣學下去，以後妳就不用在家裏用燕麥煮粥了，可以做壹個健康美味的燕麥餅幹，和家人分享。