壹歲嬰兒食譜
此時，寶寶在飲食上與成人越來越接近，他/她可以享受到越來越多的美味，而不是像以前壹樣總是吃軟爛的食物。因為寶寶可以吃的食物越來越多，包括軟米飯、面包、面條、通心粉、土豆等。對於寶寶來說，新鮮多樣的水果和蔬菜也是必不可少的。可以給寶寶吃壹些果蔬條，如蘋果條、土豆條、南瓜條、黃瓜條等。，並放在寶寶的餐具上，吸引寶寶自己吃。
但需要註意的是，在輔食添加的初始階段，果蔬壹定要呈泥狀，以利於寶寶的消化吸收。壹開始最好是蔬菜泥或者水果泥。等寶寶慢慢接受後，可以給他吃蔬果混合果泥，補充膳食纖維，防止寶寶便秘。
1、胡蘿蔔山藥粥食材:排骨適量，山藥30克，胡蘿蔔30克，粥30克，姜適量，鹽適量。做法:胡蘿蔔切塊。排骨瀝幹水分，去腥去血，燒開熱水加姜備用，放入瀝幹水分的排骨，加鹽，大火燒開後小火燉30分鐘左右。加入山藥和胡蘿蔔燉15分鐘。取山藥和胡蘿蔔，搗碎。準備壹小碗白米粥。加入粥，適當加入壹些排骨湯，燒開。攪拌均勻。
2、三鮮豆腐糊食材:豆腐50克，黃瓜25克，豬肉25克，雞蛋1個，鹽少許，蔥適量，植物油適量。豆腐泥的做法豆腐洗凈後壓成豆腐泥。豬肉洗凈，剁成泥備用。黃瓜洗凈切碎。把雞蛋敲進碗裏，然後打碎。攪拌均勻。炒鍋燒熱油，放入蛋液，翻炒至熟，攪拌成碎雞蛋備用。用油加熱炒鍋，用蔥花炒香。炒豬肉。翻炒至豬肉變色，加入豆腐糊和黃瓜繼續翻炒。翻炒至熟，然後加入打散的雞蛋，壹起攪拌均勻，加鹽調味。
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壹歲半寶寶的食物要軟，可以由原來的粉、湯、泥，改為丁、丁、絲。不要吃刺激性食物或整個幹果，如花生、瓜子、核桃、豆幹等。我們為壹歲半的孩子推薦幾個食譜:
1，土豆礦
材料:大米200g，香菇100g，豬肉餡100g，聖女果1片，芝士1片，海苔1片，鹽和醬油適量。
做法:將米飯蒸熟。將蘑菇洗凈，切成丁。燒熱炒鍋油，放入肉末翻炒片刻，放入香菇，放入醬油和鹽翻炒至熟。蒸飯在碗裏壓實，然後倒放在盤子裏。把炒好的菜圍起來。用海草剪出眼睛和嘴巴，用奶酪片做牙齒，用菜梗把櫻桃番茄插在米飯裏。
2、雜菜丸子
材料:土豆300克、玉米(鮮)100克、胡蘿蔔50克、香菇30克、芹菜10克、鹽1/2茶匙、雞粉1/2茶匙、糖1/2茶匙、玉米澱粉50/2茶匙。
做法:芹菜切碎，胡蘿蔔和泡好的香菇切丁。將土豆去皮，切成薄片，放入微波爐中，用大火煮。拿出來用勺子壓成泥。加入玉米澱粉，用手揉成泥狀。在土豆泥中加入鹽和糖，加入1/2茶匙雞粉，拌勻，加入胡蘿蔔、蘑菇丁和芹菜，拌勻成面團，取1小塊面團，用手揉勻。外層裹上玉米粒，依次做好所有小球，放在盤子裏。蒸鍋加水，將丸子放入蒸鍋蒸約15分鐘。
嬰兒早餐食譜優先，嬰兒午餐食譜優先，兩歲嬰兒食譜優先。
妳現在要註意的是，寶寶的胃容量有限，宜少食多餐；多吃蔬菜水果；適當攝入動植物蛋白；牛奶含有豐富的營養物質，尤其是鈣，有利於寶寶的吸收，所以牛奶仍然是寶寶這個時期不可缺少的食物；面粉和大米要吃粗糧，避免維生素B1缺乏。
1，青椒胡蘿蔔山藥泥
配料:山藥、胡蘿蔔、青椒、色拉油、鹽、香油。
做法:胡蘿蔔、青椒洗凈，切塊。往鍋裏倒些油，煎至生。山藥冷卻後，壓成泥。將壓好的山藥泥倒入碗中，放入炒好的青椒和胡蘿蔔，加鹽，將所有食物抓勻。準備好果凍模具，內壁塗壹層香油，然後填入混合好的山藥泥，用勺子壓壹下。然後倒在盤子裏就可以吃了。
2.喬虎大米
配料:大米、玉米、四季豆、胡蘿蔔、雞胸肉、奶酪、雞蛋、海藻、食用油、玉米澱粉。
做法:將米飯壓實，倒扣在盤子上，取壹團米飯用保鮮膜包好，捏出喬虎的兩只耳朵。蛋黃中加入適量玉米澱粉，攪拌均勻。倒入蛋黃液，壹面凝固後翻過來另壹面凝固。奶酪片用小剪刀剪成橄欖形，鋪在臉的下半部。將奶酪片切成兩個小半圓，放在耳朵和眼睛上。海藻被剪出如圖。玉米、青豆、胡蘿蔔丁準備好了。在鍋裏放油。油熱後，放入雞丁翻炒至五成熟。繼續炒菜。最後加入適量的蠔油。把炒菜放在喬虎旁邊。
讓寶寶喜歡胡蘿蔔，做寶寶喜歡的米飯，做兩歲半的寶寶食譜。
偶爾吃點粗糧對這個階段的寶寶很有好處，比如玉米粥、地瓜粥、黑米、小米)，各種豆類堅果都是不錯的選擇。
1，花生紫米糊
材料:糯米50克，紫米20克，花生仁30克，水800毫升。
做法:糯米洗凈。花生洗凈，材料浸泡壹晚。紫米洗凈。倒入豆漿機中，等到聲音結束。
2、紅棗栗子粥
材料:糯米30g，大米30g，栗子10，幹棗10。
做法:糯米、大米洗凈，提前用清水浸泡。將紅棗浸泡在水中。栗子切成小塊，放在盤子裏備用。將大米和適量的水放入鍋中，加入紅棗燒開，然後轉小火煮30分鐘左右。最後加入栗子，煮20分鐘至粘稠。
堅果食品BB吃得越聰明，寶寶補碘越好。3歲嬰兒食譜。
為了維持寶寶正常的生理功能，滿足生長發育的需要，每天必須給寶寶供應六種不可缺少的營養素。蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素和水是1-3歲寶寶每天需要的6種營養素。
1，素食早餐三明治
材料:4片吐司，2片生菜，2片芝士，1腌黃瓜，1雞蛋，番茄醬，千島醬，水。
做法:雞蛋洗凈，放入鍋中，倒入清水，大火燒開，再用中火煮8分鐘，取出自然冷卻。腌黃瓜切片，生菜洗凈瀝幹，水煮蛋切片。將吐司放入烤面包機，按下開關，等待它自動彈出，然後取出。切掉吐司片的四邊，鋪上壹層千島醬。鋪壹層番茄醬，壹片生菜，壹片芝士，壹片雞蛋。然後放壹層腌黃瓜片。最後鋪壹層吐司。用牙簽固定好之後，把三明治斜著切開。
2.迷妳水果三明治
材料:吐司4片，獼猴桃1，草莓醬1湯匙，果醬1湯匙。
切掉面包片的硬邊。取1片吐司，塗上草莓醬，蓋上蓋子。把獼猴桃片放在吐司上。蓋上1片吐司，在吐司片上抹上菠蘿醬，上面蓋最後壹片吐司，切成小三角形。
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早餐和前壹天晚上的正餐之間的間隔大約是10小時。不及時吃早餐，大腦就會餓。這種狀態去上課，會抑郁，學習能力下降。研究表明，不吃早餐的孩子在第二節課開始註意力不集中，動作小。他們往往大腦功能和學習效率下降，被誤認為多動癥。而且如果不吃早餐，中午又吃得很多，會讓胃壁壹下子處於緊張狀態，時間長了容易出現胃病。
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長期不吃早餐容易使人發胖。早餐和午餐之間的時間過長，大腦不斷受到饑餓信號的刺激，使人感到空虛。這樣中午吃的食物特別容易被腸胃吸收，更容易形成皮下脂肪。而且由於吃得太多，食物消化後多余的糖分進入血液，容易形成脂肪。
空腹時，人體膀胱內的膽固醇飽和度比較高，容易形成膽結石。長此以往，人體內的平衡系統會被破壞，容易導致貧血和營養不良。
所以，家長壹定不能輕視早餐。早餐要定時定量，要給孩子壹個起床的時間。家長要及時為孩子準備早餐，保證早餐的質量。由於人們早上剛起床時往往食欲不佳，所以家長在準備早餐時不僅要註意食物結構，還要註意準備質量高、體積小、色味誘人的食物，盡量做到品種豐富，不能只喝牛奶和豆漿，還要配以蔬菜、谷物和雞蛋。
壹頓好的早餐壹定要有壹些谷類，比如饅頭、小籠包、烤餅、面包、蛋糕、面條、餅幹、粥等。，而且各種谷物要互相搭配。谷類食物可以分解成葡萄糖，葡萄糖是腦組織中主要的供能物質。
好的早餐應該提供壹定量的蛋白質，如雞蛋、牛奶、豆類等，富含蛋白質。每天早上要保證孩子早餐吃250毫升牛奶或豆漿，壹個雞蛋或幾塊豬、牛、雞，以保證其生長發育所需的蛋白質供應。
好的早餐應提供壹定量的蔬菜，如涼拌生菜、白菜、黃瓜、蘿蔔、西紅柿等蔬菜，豆制品如豆腐、豆腐幹、豆皮或海鮮如涼拌海帶，以提供其他營養和礦物質，增加食欲，保證早餐攝入量。
壹頓好的早餐應該有壹定量的植物油。別忘了在涼拌沙拉裏放幾滴植物油。脂肪可以給孩子提供所需的熱量，增加菜肴的色、香、味，促進食欲。
早餐有兩種食物，不宜多吃:壹種是碳水化合物類食物，因為其中含有大量的澱粉和糖，進入體內可以合成更多的具有鎮靜作用的血清素，限制了腦細胞的活力，不能最大限度地調動其大腦，降低了工作和學習的效率；另壹類是蛋黃和油炸高脂食品。由於脂肪和膽固醇攝入過多，消化時間長，血液可長時間積聚在腹部，導致大腦血流量減少，導致腦細胞缺氧，整個上午大腦昏昏沈沈、呆滯。
寶寶早餐食譜優化。益智早餐喚醒大腦壹天。寶寶的晚餐食譜。
星期壹
寶寶晚餐食譜:饅頭(面粉150g)、百合蝦(蝦50g、胡蘿蔔25g、柿子椒25g、植物油5g、百合、澱粉、味精、鹽)、牛肉湯(白菜50g、豆幹50g、胡蘿蔔50g、土豆50g、牛肉50g、植物油5g)。
寶寶的晚餐食譜:金銀卷(面粉100g，玉米粉100g，芝麻醬，鹽)，蒸鮮魚(各種鮮魚150g，植物油5g，蔥，姜絲，鹽)，蒜菊(菊花)。
星期三
寶寶晚餐食譜:黑米粥(粳米40g，黑米10g)、饅頭(面粉150g)、炒豬肝、豬肝50g、豌豆苗50g、植物油、胡椒粉、黃酒、味精、鹽5g)、蕓豆燉土豆(瘦肉25g、蕓豆60g)。
星期四
寶寶晚餐食譜:肉菜包子(面粉150g，瘦豬肉50g，紫菜150g，植物油5g，調料適量)，紫菜蛋花湯(雞蛋50g，紫菜和調料適量)。
星期五
寶寶晚餐食譜:黑米饅頭(黑米粉150g)、糖醋排骨(排骨300g、植物油5g、調料適量)、牡蠣燉豆腐(牡蠣100g、豆腐100g、植物油5g、香菜、蔥、姜、蒜、鹽少許)。
星期六
寶寶晚餐食譜:紅豆飯(粳米150g，紅豆25g)，紅燒秋刀魚(秋刀魚100g，植物油5g，蔥、姜、蒜、料酒、醬油、味精)，炒芹菜(芹菜75g，豆腐幹30g，植物油5g)。
星期日
寶寶晚餐食譜:百合粥(粳米50g，百合適量)、饅頭(面粉100g)、兩種蔥(豬裏脊50g、瘦肉50g、蔥100g、木耳2g、植物油5g、調料適量)、青椒豆腐絲(青椒50g、豆腐皮65438)。
魚粥，蔬菜，玉米，麥片，孩子不愛吃怎麽辦？
孩子不愛吃飯是很多家長頭疼的問題。當孩子不愛吃飯時，家長首先要尋找原因，不能只采取強行餵食的形式。兒童不喜歡吃東西的常見原因如下:
1，零食，嘴，胃，導致胃腸蠕動和分泌紊亂。
2、孩子飲食不規律，沒有固定的進食時間，進食時間延長或縮短，正常的腸胃消化規律被打亂，孩子就不會吃東西。
3、片面追求高營養，肉、蛋、奶無節制地給孩子吃，損害胃腸道，造成消化不良。
4.吃飯環境差，邊吃邊玩，或者吃飯時戲弄、訓斥父母，讓他們不能安靜吃飯。
5.父母過分關註孩子的飲食，使孩子產生逆反心理，進而以拒絕進食來反抗。家長要讓孩子放松，讓孩子輕松吃飯。
6、缺鋅引起味覺變化。觀察孩子是否缺鋅，家長可以通過舌苔判斷，與正常孩子的舌頭相比，舌面的小突起多為扁平狀或萎縮狀。
7、缺乏運動，新陳代謝下降，腸胃消化功能無法加強。我們應該養成良好的生活和作息習慣。
8.如果孩子生病了，也會導致食欲不振，不愛吃飯。吃太多藥或者濫用保健品，增加了腸胃消化吸收的負擔，導致寶寶不愛吃飯。
做寶寶愛吃的飯，煮肉和菜，讓孩子愛上吃。孩子吃飯慢怎麽辦？
1，動作不平衡。孩子眼睛和手不協調，會用筷子和勺子，但拿不穩，費時費力。另外，他們的專註力也差，聽父母說話會忘了吃飯，總需要有人監督。
2.胃有問題。孩子感覺很飽，肚子很脹，吃完肚子有點不舒服，所以最後慢下來。
3.牙齒有問題。比如牙齒咬得不緊，牙齒缺鈣。吃高纖的白菜、菠菜、韭菜或者紅燒牛肉都需要時間。嘴裏沒辦法含太多，必須分批咀嚼。
4.我不喜歡今天的食物。媽媽今天做的飯不好吃，也可能大人的口味對不上孩子的口味，孩子不喜歡。
5.不要覺得餓。今天運動量太少，上頓吃多了或者飯前吃了點東西。當然，孩子如果勉強吃東西，也不可能吃得那麽辛苦。
6.我吃不完碗裏的飯。有些家長認為孩子吃得越多越好，總是給孩子吃壹大碗飽。孩子看到這麽大壹堆食物壓力大，食欲自然就沒了。
7.給父母提供條件的資本。有的孩子認為父母是在求他吃飯，所以故意吃得慢壹點，這樣在父母要求他快壹點吃的時候就可以提出自己的要求，答應了要求就可以快壹點吃。
8.我喜歡在餐桌上和家人聊天。孩子覺得全家人聚在壹起吃飯，氣氛比較輕松，可以聊天，說說幼兒園發生的事情，也想聽家人說說外面發生的事情，所以吃飯比較慢。
9.這孩子心情不好。孩子今天有心事，比如受委屈，被老師批評或者被孩子恐嚇。如果他們心情不好，就會吃不下東西，吃飯的速度也會變慢。
夏季開胃輔食粥幫助寶寶暖胃，兒童營養。
在寶寶的生長發育過程中，父母往往會擔心寶寶會缺這個缺那個。經常有疑問:我家寶寶需要補鈣補鐵嗎？……寶寶體內缺乏某些營養素，真的會影響寶寶的發育，那麽該怎麽補呢？今天就和大家探討壹下寶寶在生長發育的過程中需要補充哪些營養。
1.寶寶需要補鈣嗎？
嬰兒通常不缺鈣，而是缺維生素D(以下簡稱VD)。
根據《中國居民膳食營養素參考攝入量》(2013版)，0-3歲嬰兒鈣的推薦攝入量如下:
0-6個月:每日服用200mg。
7-12個月:每日250毫克。
1-3歲:每日600毫克。
對於壹歲以下的寶寶來說，母乳和配方奶中的鈣含量已經可以滿足這個年齡段孩子的鈣需求。1歲以上的孩子，只要保證飲食均衡，也可以從牛奶、豆制品、綠葉蔬菜、魚類中獲取足夠的鈣。所以孩子基本不需要額外補鈣。
如果寶寶缺鈣，很可能是缺維生素D，因為維生素D缺乏會影響鈣的吸收。
維生素D可以在陽光照射下由皮膚合成，但會受到居住地和季節的限制(比如北方地區，冬季或雨季，陽光可能會相對不足)，關鍵是長時間的陽光照射可能會對寶寶的視力和皮膚產生不良影響。因此，嬰兒壹般不能通過日光浴獲得足夠的維生素D。
中國營養學會建議，母乳餵養的嬰兒從出生後2周左右開始，每天補充400IU維生素D。人工餵養的嬰兒已經可以通過配方奶獲得足夠的維生素D，壹般不需要補充。
2.寶寶需要補鐵嗎？
壹般來說，寶寶出生6個月後體內儲存的鐵已經消耗殆盡，需要及時補充富鐵輔食，否則容易出現缺鐵性貧血。
寶寶6個月大時，應添加富含鐵的輔食，如強化鐵米粉、紅肉、動物肝臟、魚類等。同時，多吃富含維生素C的新鮮水果和蔬菜，有助於鐵的吸收。如果寶寶早產，或者缺鐵嚴重，應在醫生指導下合理補鐵。
3.寶寶需要補鋅嗎？
壹般6個月內母乳餵養的寶寶缺鋅概率低。但母乳中的鋅會隨著時間的推移而減少，6個月後含量會很低。
所以6個月後壹定要註意添加富含鋅的食物，如紅肉、蛋類、豆類、貝類、海鮮等。如果寶寶是人工餵養，通常配方奶中的鋅含量可以滿足1歲以下寶寶的需要，所以不需要額外添加。
七個月嬰兒食譜
七個月的寶寶不能吃硬的食物，那麽有哪些適合七個月寶寶的食譜和做法呢？
山藥南瓜粥南瓜去皮，放入蒸籠蒸至八成熟。放涼後切成小塊備用。山藥去皮洗凈，切成小塊，泡水備用。用雞骨架熬湯，加幾片姜，30-40分鐘。取大米加500-600毫升高湯燉。煮沸後，轉小火慢燉30分鐘。最後加入南瓜、山藥和剩下的高湯，大火煮開小火燉15-20分鐘，加入鹽、胡椒粉和雞精。
五彩繽紛的土豆泥。在壹個大碗裏，用壹個大勺子或者搟面杖將蒸好的土豆搗碎。開中火，鍋中倒入少許植物油，將玉米、四季豆、火腿倒入鍋中，小火煎至差不多熟(不要煎太久，容易熟)。再次關小火，將土豆泥倒入鍋中，拌勻。將所有混合物翻炒壹會兒。最後倒入少許鹽和黑胡椒拌勻，起鍋即可食用。
1歲嬰兒食譜
1歲寶寶的飲食更需要註意，那麽1歲寶寶的壹日三餐有哪些呢？
早上6: 00母乳餵養10 ~ 20分鐘/牛奶或配方奶200ml，蔬菜泥30g。8:00餵若幹磨牙食物/零食，蔬菜湯/肉湯100 ~ 120ml，水果1 ~ 3片。10:00餵壹小碗粥(有肉松、菜泥、菜末等。)，半個雞蛋，2塊餅幹/壹個小饅頭。12:00餵肉末/菜末/豆腐/動物血/肝，溫水/果汁/蔬菜汁/100 ~ 120 ml。
下午:14:00餵壹小碗軟飯，30-60g肉末/菜末/豆腐/動物血/肝，半個雞蛋。16:00餵壹定數量的磨牙食物/零食，1 ~ 3片水果，100 ~ 200ml溫開水/果汁/蔬菜汁。18:00餵壹小碗面/面條/3-5個小餃子/5-7個小餛飩，30-50g豆腐/動物血/肝末/肉末/菜末，50-100ml肉湯。
晚上:20:00餵壹小塊饅頭/蛋糕/面包，壹些磨牙的食物，100 ~ 120 ml溫水/果汁/蔬菜汁。22:00母乳餵養10 ~ 20min/200ml牛奶或配方奶。
嬰兒成長食譜
3歲寶寶長高會很快，那麽3歲寶寶長高有哪些食譜呢？
紅燒肝丸子。原料:雞肝、雞肉各20克，南瓜50克，蛋清半個，蔥花、姜末、鹽等。烹飪時，將雞肉剝去筋膜，用雞肝切成茸；加入鹽、蔥花、姜末和半個蛋清，朝壹個方向攪拌；將南瓜切碎，放入油鍋翻炒，加水燒開，放入肉丸，浮起煮熟。
冬瓜海帶雞蛋湯團。烹飪時，加入蔥姜末、壹茶匙醬油攪拌均勻；將蛋液充分打散，鍋中放少許油，加入壹勺蛋液，用小火煎至半凝固，中間放入適量的肉，用筷子或鏟子提起蛋餅的壹面，對折，輕輕按壓，讓邊緣粘連形成壹個蛋餃，以此類推；冬瓜去皮，用海帶切成薄片；鍋中放入800ml左右的水，將冬瓜和海帶放入冷水中，煮至沸騰，轉小火，放入準備好的蛋餃，煮5-8分鐘左右；加入蝦皮、香菜粉、鹽、胡椒粉等。出鍋前要調味，關火，滴1-2滴香油。
壹歲寶寶的飲食
壹歲的寶寶還小，還是做食譜比較好，比較安全。壹歲寶寶的食譜安排呢？
壹歲寶寶的食譜有饅頭、米粥、牛奶、蔬菜、水果、肉、蛋等。這個時候寶寶的生長速度很快，壹定要給孩子足夠的營養。及時給寶寶補鈣也很有必要。但是妳必須在醫生的指導下補鈣。避免過量補鈣對孩子健康的不良影響。平時盡量不給孩子吃味道太重、油炸的食物，也要讓孩子養成良好的飲食習慣，不要邊玩邊吃。
可以在下午五點半左右給寶寶添加輔食，吃壹些面食，或者壹些營養成分高的食物(肝泡、肉沫、肉湯)促進寶寶發育，晚上睡覺前讓寶寶喝奶粉，或者母乳餵養。
壹歲嬰兒的營養食譜
壹歲寶寶已經可以吃輔食了，那麽壹歲寶寶壹周的營養食譜有哪些呢？
孩子壹歲後，乳牙逐漸長出，消化咀嚼能力增強。飲食由過去的以牛奶為主，逐漸變為以谷類、肉類、蛋類、蔬菜為主。建議寶寶早上喝180克牛奶或豆漿，壹個雞蛋半碗粥。早上十點會灌150 ml原橙汁或者壹個鮮橙。75克午餐卷，半小碗米粥，碎土豆肝泥，飯後壹個蘋果。下午三點喝180g牛奶。晚上50克軟飯，雞肉，玉液湯。
喜歡牛奶，雞蛋粥，爛米飯，炒肝雷，豆腐，木犀，豆沙酥餅，肉末燉飯，雞湯，炒蘑菇，酸奶和水果。紅豆沙粥、牛奶、爛米肉末、剁碎的蔬菜胡蘿蔔、茄汁蝦仁、蛋絲湯面、小吃、爛米、魚丸豆腐腦、鰻魚絲、牛奶都是不錯的營養食譜選擇。