蓮藕燉排骨，不會傷害月子裏的女人，很有營養，可以吃。我們來看看排骨燉蓮藕的做法:
準備:
蓮藕150g、排骨200g、香菜粉25g、胡蘿蔔、姜片、蔥段、雞精、食用鹽生、熏、花椒粉、高湯、料酒、植物油。
準備工作/即將開始工作
先把蓮藕的皮去掉，然後把蓮藕的節去掉，再用清水洗凈，然後把水瀝幹，切成滾刀塊。將切成滾刀塊的蓮藕放入開水鍋中焯壹下。焯水時間不要太長，過壹會兒就可以取出來晾涼。
第二:將胡蘿蔔用清水洗凈，然後在其中壹個假盤中放入適量清水，將洗凈的胡蘿蔔浸泡在清水中，然後取出瀝幹水分。
第三:將排骨放入清水中清洗幹凈，然後沿著排骨的縫隙切成長條，再做成5厘米左右長的小塊。
第四:拿出壹個幹凈的鍋，在鍋裏加入適量的水，轉大火，把鍋裏的水燒開，然後把切好的排骨放入開水鍋裏煮壹會兒，直到排骨的血都出來了，再拿出來，瀝幹水，再清洗壹遍。
生產方法
步驟1:拿出壹個炒鍋，先把炒鍋放在火上，往炒鍋裏倒入適量的食用油，燒到冒煙的時候，在炒鍋裏加入姜片和蔥段。
第二步:然後加入排骨，轉大火快速翻炒，直到排骨裏的水分全部炒幹。
第三步:排骨炒好後，加入適量的料酒，然後加入適量的高湯，轉大火，把鍋裏的高湯燒開，然後清理出壹個砂鍋，把鍋裏的湯和食材全部倒入砂鍋裏。
第四步:然後在砂鍋中加入蓮藕片、胡蘿蔔片、醬油、食用鹽和花椒粉，然後將砂鍋放在火上，將鍋裏的湯煮開。
第五步:鍋裏的湯燒開後，轉小火，所有加工好的食材都燒開，最後撒上香菜粉，就做成了這道蓮藕排骨湯。
蓮藕排骨湯口感軟糯，香甜可口，甜潤不膩。這種美味有著極高的營養價值，那就是蓮藕胡蘿蔔排骨湯。是壹種能補益氣血，增強人體免疫力的美味食品。吃起來軟軟糯糯的，甜甜的，很好喝，湯也是極其鮮美，甜潤不膩，讓人還想喝。