早餐面條
烹飪原料:面條、大蒜、小蔥、雞精、鹽、糖、胡椒粉、白芝麻、辣椒面、食用油、醬油、陳醋、白醋、蔬菜、荷包蛋。
烹飪步驟
1，這樣做出來的早餐面很好吃，入口爽滑，非常好吃。先準備好早餐需要的烹飪食材，準備適量的面條，壹頓飯的量就夠了，再準備適量的蒜、蔥、雞精、鹽、糖、胡椒粉、白芝麻、辣椒面、食用油、醬油、陳醋、糖。準備適量自己喜歡吃的蔬菜，再準備壹個荷包蛋。
2.首先，我們把準備好的面條拿出來，放在盤子裏，然後放在壹邊備用，方便後面的煮面步驟。如果家裏沒有荷包蛋，可以先做壹個荷包蛋，先把炒鍋加熱，少倒壹點食用油。油溫熱了，我們就直接把雞蛋打到鍋裏。這裏壹定要控制好油溫，不要太高，然後我們會用小火煎雞蛋底部，直到凝固。
3.荷包蛋底部煎成型後，翻過來，另壹面煎，兩面煎至成型，再煎，即可出鍋。荷包蛋做好之後，我們來調個醬，把準備好的大蒜剁碎放碗裏，然後把準備好的小蔥切成蔥花放碗裏。
4.接下來，我們將適量的雞精、鹽、糖、胡椒粉放入碗中，加入適量的白芝麻和胡椒面，倒入熱油刺激香味，然後加入適量的醬油和醋，使其充分攪拌均勻。攪拌均勻後，果汁就做好了。先放壹邊，再從炒鍋裏拿出來。
5.我們先往鍋裏倒半壺水，然後把鍋裏的水加熱。水熱後，放壹勺鹽和適量白醋，然後攪拌均勻。煮面的時候不要等到水開了，直接把水煮到冒泡就可以了。鍋裏的開水很容易讓面條變淡。加入面條後，讓我們攪拌它們。
6.當鍋裏的水沸騰時，壹次性倒入冷水，然後繼續攪拌。再次沸騰後，繼續倒壹次冷水，繼續攪拌。最後加入洗凈的蔬菜，焯水壹分鐘。壹分鐘後關火放入果汁碗中，倒入適量面湯，再加入荷包蛋和熟蔬菜，即可食用。
技巧
1，面條不要用冷水或開水煮，這樣容易使面條變壞。讓我們等到水開始冒泡。
2.可以多準備點大蒜。
好了，今天的美食就在這裏和大家分享壹下。我是水叔，我在認真探索美食的樂趣。喜歡的朋友可以免費給我贊壹個。謝謝大家的支持！