工具/材料:蕎麥面100g、紫甘藍20g、黃瓜絲20g、胡蘿蔔絲20g、玉米粒15g、雞胸肉壹小塊80g、水適量、生抽2湯匙、蠔油1茶匙、生抽半茶匙、米醋3茶匙、剁椒醬65433。
1，先準備好所需食材:紫甘藍、黃瓜洗凈切絲，胡蘿蔔洗凈去皮切絲，甜玉米仁。
2.接下來先煮蕎麥面，鍋中加入適量的水，水燒開後加入蕎麥面，煮熟，中間加入冷水，加快面條成熟。當鍋裏的水再次沸騰時，關火。
3.然後，準備壹盆冷水，將煮好的面條浸泡在冷水中，以防面條粘在壹起。
4.然後，繼續在鍋中加入適量的水，將雞胸肉沖洗幹凈，放入鍋中，煮熟。看到雞胸肉整體變白，用筷子夾熟，就可以拿出來放在壹邊冷卻。
5.之後把切好的小米和蒜末放在小碗裏，盡量多放點蒜末會更好。
6.然後，我們繼續調汁，依次往碗裏加入2茶匙生抽，半茶匙生抽，1茶匙蠔油。
7.然後，在碗中加入1湯匙白糖，這樣會更鮮，但不要過量，否則會有甜味。
8.接下來，在碗裏加入適量的白芝麻。用煮熟的白芝麻。如果是生的，建議提前炒熟。
9.然後，繼續往碗裏加入1湯匙辣椒醬。我用剁碎的辣椒醬，味道會更香。不然我可以用普通辣椒醬。
10，之後用勺子全部攪拌均勻，汁就做好了。
11.然後，把面條從冷水中取出，瀝幹水分，放在盤子裏。用蔬菜絲、玉米粒、熟雞胸肉包好，壹起放在盤子裏。
12.最後將調好的汁倒入盤中，拌勻即可食用。