其實真的沒必要早起，做太復雜的早餐，做兩個小時，吃五分鐘。誰會為這些“家庭廚師”感到惋惜？
今天給大家推薦壹款蔬菜早餐蛋糕。有蔬菜和雞蛋，營養全面，吸收好。關鍵是十分鐘左右就能搞定，省時省力又營養美味。
詳情請見我們的操作:
壹個青椒，先切成長條，再從中間切開，放入鍋中。
胡蘿蔔半根，先切成薄片，再切成細絲，和青椒壹起放在鍋裏。
準備壹個洋蔥，切成細絲，放入盆中浸泡兩分鐘，以減少洋蔥的辣味，然後放入盆中。
將3個雞蛋打入鍋中，加入2g鹽、1g十三香和1g胡椒粉，用筷子攪拌均勻，將調料融化。
加入適量面粉，攪拌均勻。加入面粉可以使蛋糕更容易成型，口感更筋。分幾次加入面粉，攪拌至粘稠。
電餅鐺提前預熱，刷壹層植物油，倒入調好的菜糊，用筷子攤平，然後用鏟子壓平，蓋上鍋蓋，烤三到四分鐘。
用爐柵或鍋鏟把它翻過來，蓋上蓋子，烤三分鐘，直到兩面都是金黃色。然後放在盤子裏，用刀切開吃。
好了，這個營養又美味的蔬菜早餐蛋糕就做好了。顏色金黃，看著就有食欲。它很香很軟，沒有油膩的味道。又香又滿足。
特別適合孩子吃，多吃蔬菜可以增強孩子的免疫力和抵抗力，對身體非常好。配上壹杯牛奶，可以說是壹頓很棒的早餐。學了就試試。
使用以下配料和調味料:
配料:洋蔥、胡蘿蔔、青椒、面粉、雞蛋。
調料:鹽、十三香、胡椒粉。
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