奶酪粥
材料:小碗粥1,芝士5g。
方法:將奶酪切成小塊;將粥煮沸,加入奶酪塊;融化後關火。
牛肉粥
材料:牛柳2湯匙(20g),土豆1/8個,牛肉湯1杯,米飯1/4碗,鹽200mg,粉粉少許。
制法:土豆去皮,切成小塊;牛柳切成肉末,與澱粉拌勻;將土豆塊、米飯、牛肉湯放入鍋中煮至粘稠狀;將混合好的牛肉末煮5-8分鐘;最後加鹽。
蒸魚醬豆腐
材料:豆腐1/10塊,魚漿1/2勺,蔥花少許,鹽少許。
方法:將豆腐碾碎;加入魚醬、蔥花、鹽拌勻;倒入小碗中蒸15分鐘。
切碎的胡蘿蔔肉
材料:胡蘿蔔20克,牛肉10克,雞蛋半個,姜蔥少許,植物油少許,鹽少許。
制法:胡蘿蔔洗凈切絲,鍋內放植物油加熱,然後將胡蘿蔔絲炒熟,再用刀剁成泥。將牛肉洗凈,剁成肉末,放入碗中,加入少許植物油、洋蔥、姜水、鹽、雞蛋,再加入胡蘿蔔泥、澱粉漿,攪拌均勻,放入蒸鍋蒸熟。
肝末雞蛋湯
材料:豬肝20g,雞蛋半個,鹽少許,香油少許。
制法:將豬肝洗凈切片,用開水焯壹下,去筋,去衣,剁成泥,放入碗中。將雞蛋敲入肝泥碗中,加入少許水拌勻,加入少許鹽,放入蒸鍋蒸熟,加入幾滴香油。
切碎的卷心菜
材料:白菜50g,豬肉10g,植物油少許,鹽少許。
白菜洗凈,用開水焯壹下,切碎。豬肉洗凈,切肉末,炒鍋加熱,放入植物油,放入肉末翻炒,撒上細鹽翻炒。
雞蛋布丁
材料:雞蛋1個,奶粉10g,糖少許,溫水10ml。
方法:將雞蛋打碎備用;加入配方奶,加少許糖,用溫水調勻,或者用媽媽的母乳;將牛奶慢慢倒入蛋液中,攪拌均勻;入鍋蒸熟即可食用。