成年人的日常飲食應該包括哪些食物？

根據世界衛生組織出版的《熱量與蛋白質攝入》壹書，壹個健康的成年女性每天需要攝入1800 ~ 1900卡路裏，而男性需要1980 ~ 2340卡路裏。其中，蛋白質的攝入量應為人體每日所需熱量的10% ~ 15%；碳水化合物的攝入量應不低於人體每日所需熱量的55%；脂肪的攝入量不應超過每日熱量的30%。另外，鹽的日攝入量不能超過6克，膳食纖維的日攝入量不能少於16克。

成人的日常飲食應包括以下四類食物:？

第壹類是谷物。根據活動量和消化能力的不同，每人每天需要約250~600克(5~12兩)。重體力勞動可能需要更多。谷物的品種要多樣化，提倡多吃粗糧雜糧，因為粗糧雜糧比細糧更有營養。？

第二類是蔬菜水果。蔬菜和水果富含維生素、礦物質和纖維素，對健康非常重要。壹個成年人每天至少要吃500克(1公斤)的新鮮蔬菜和水果。？

第三類是蛋白質類。豆腐、豆類、各種肉類、禽類、水產品、蛋類都含有豐富的蛋白質。成人每天應吃200~300克(4~6兩)；牛奶(牛奶、羊奶、馬奶、奶酪等。)也是很好的營養飲品，每天飲用250 ~ 500ml為宜。？

第四類是油、鹽、糖等。做飯要以植物油為主，盡量少吃或不吃動物油，每人每天不超過20g(兩個瓷勺)植物油和10g鹽，盡量少吃糖。