粉絲炒豆芽
材料:
黃豆芽、粉條、蔥、姜、蒜、鹽、味精、料酒、醬油、糖、胡椒粉。
練習:
1，黃豆芽洗幹凈。
2、鍋中加水，大火燒開，將黃豆芽煮熟撈出備用。
3.將粉絲放入容器中，將水加熱至變軟。
4.蔥、姜、蒜洗凈切沫。
5.鍋裏放15g色拉油，大火將油加熱至七成熱。加入10g蔥姜蒜，就香了。
6、下好豆芽，大火翻炒。
7.然後加入泡好的粉絲，攪拌均勻。
8.開始放醬油5g，鹽10g，味精10g，胡椒粉5g，糖5g，料酒10g，中火翻炒至粉絲軟爛。
木耳炒雞蛋
材料:
黑木耳、雞蛋、蔥、姜、蒜、青椒、紅辣椒、鹽、胡椒粉、雞粉、料酒、香油、米醋、醬油。
練習:
1，泡好的木耳去蒂，摘塊。
2.青紅椒洗凈，去蒂去筋膜，切菱形切片。
3.將蔥、姜和蒜切片。
4.把雞蛋打在碗裏，放在壹邊。
5、鍋中加水，大火燒開，挑木耳煮熟，撈出控水。
6.鍋內放入15g色拉油，大火加熱至七成熱，倒入打好的雞蛋，翻炒打散，放入漏勺備用。
7.鍋內放10g色拉油，大火燒至七成熱，放入10g蔥姜蒜爆香。
8.此時切青紅椒片，轉中火翻炒。
9.然後加入10克料酒，加入500克熟木耳，大火翻炒。
10，加炒雞蛋；加入鹽10g，雞粉15g，胡椒粉5g，米醋5g，醬油5g，大火翻炒40秒。最後倒入5克香油，出鍋裝盤。
面團和什錦蔬菜湯
材料:
面粉、雞蛋、油菜、西紅柿、蔥、姜、鹽、味精、醬油、雞粉、胡椒粉。
練習:
1，西紅柿洗凈切丁；油菜洗凈，掰成葉子，用刀切開。
2.將洋蔥和生姜切片。
3.將雞蛋(50克)打入碗中，攪拌均勻。
4.將面條倒入碗中，打入雞蛋，攪拌成玉米粒大小的塊狀備用。
5.熱鍋放油，放入蔥姜爆香。
6.放入西紅柿翻炒加水，再放入鹽、味精、雞粉、胡椒粉、醬油燒開。
7、加疙瘩燒開，加入油菜絲煮1-2分鐘。
8.壹道美味的湯呈現在大家面前。