小滿節氣養生食譜推薦養生食譜1。豬肝綠豆粥
原料:新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，鹽，味精。
練習:
1.先將綠豆和大米洗凈煮熟，再用小火煮沸。
2.煮至八成熟，再將切片或條紋的豬肝放入鍋中壹起煮。煮好後，加入調料。
養生食譜2、白鯽魚滾荷包蛋
材料:白鯽魚500克，雞蛋3個，生姜3片，胡椒粉適量。
練習:
1.白鯽魚洗凈，文火煎至微黃，濺少許水，撈起。
2.把雞蛋煎成荷包蛋，舀起來。
3、油，爆香姜片，加水1250 ml (5碗)，大火燒開，將白鯽魚燒開片刻，放入荷包蛋，燒開後撒上適量鹽和胡椒粉。
養生食譜三、芹菜拌豆腐
材料:芹菜150g，豆腐1，鹽少許，味精，香油。
練習:
1，芹菜切成小塊，豆腐切成小方塊，用開水焯壹下，撈出用冷開水冷卻，控水備用。
2.將芹菜和豆腐翻炒，加入鹽、味精和香油拌勻。
養生食譜四、青椒炒鴨
原料:青椒150g，鴨胸200g，雞蛋1個，黃酒適量，鹽適量，幹澱粉適量，鮮湯適量，味精適量，水澱粉適量，植物油適量。
練習:
1.將鴨胸切成2英寸長、6分寬的片；雞蛋用幹澱粉和鹽拌勻，與鴨片拌勻，上漿；青椒去籽去蒂，洗凈，切片。
2.鍋熱後，加入油，燒至四成熱。將鴨片放入鍋中，用勺子攤開，炒至八成熟，放入青椒。鴨片煎好後倒入漏勺，倒入油。
3.鍋裏留壹點油。加入鹽、酒和鮮湯，煮至沸騰，然後倒入鴨片和青椒，用水澱粉勾芡，翻炒幾下即可食用。
養生食譜五、冬瓜草魚鍋
原料:冬瓜500克，草魚250克，鹽，味精，植物油。
練習:
1，冬瓜去皮洗凈切成三角片，草魚切幹凈，留下尾部洗凈待用。
2.先將草魚(帶尾)放入油中炸至金黃色，取壹個砂鍋，放些水進去。
3.將魚和冬瓜壹起放入砂鍋中，先用武火煮開，再用文火燉2小時左右。當湯呈白色時，加鹽和味精調味即可食用。
養生食譜六、苦瓜菊花粥
材料:苦瓜100g，菊花50g，粳米60g，冰糖適量。
練習:
1.苦瓜洗凈，去瓤，切成小塊。
2.將粳米、菊花洗凈，壹同放入鍋中，加入適量清水，大火燒開後，將苦瓜塊、冰糖放入鍋中，小火熬煮至米粥粘稠。
養生食譜七、菱角冰糖蓮藕湯
材料:荸薺250g，蓮藕150g，冰糖適量。
練習:
1，菱角洗凈去皮，蓮藕洗凈切小塊。
2.在砂鍋中加入適量的水。當菱角和蓮藕放入砂鍋中煨20分鐘後，加入冰糖，燉10分鐘。拿鍋上菜。
養生食譜八、辣椒南瓜豬肚湯
材料:南瓜、豬肚、薏米、八角、花椒、白胡椒、蔥、姜。
練習:
1.將南瓜切成菱形塊，洋蔥切段，姜切片。
2.五花肉用鹽水洗凈，沖洗幹凈，放入鍋中，用冷水煮熟。
3.加入蔥、姜、胡椒和大料。
4.將煮熟的五花肉撈出，切片。
5.將五花肉片、南瓜塊、泡好的薏米放入鍋中大火煮開。
6.取出煮好的豬肚和薏仁湯，放入蓋上保鮮膜的蒸鍋中蒸10分鐘。