要準備的食材有：60克的赤小豆，10顆紅棗，30克的紅衣花生，50克的紅糖。
做法：
1，將赤小豆，紅衣清洗幹凈之後，倒入到鍋裏面，加入適量的水，開小火慢燉壹個1.5個小時候、
2，將紅棗加入之後繼續燉半個小時、
3，裏面的食物都燉爛之後就可以關火了。
金針燉雞要準備的食材有：金針菜三十克，公雞壹只。
做法：
1，金針菜溫水泡發，雞肉清洗幹凈剁成塊。
2，清洗幹凈後的金針菜和雞肉壹起放鍋裏面加入同煮。
3，煮沸之後將浮末撇去，加入料酒，姜末後蓋上蓋子。
4，改小火慢燉，壹直等到雞肉燉爛之後，加入適量的鹽調味就可以了。
豬蹄黃芪當歸湯要準備的食材有：十克的當歸，二十克的黃芪，六克通草，兩個豬蹄。
做法：
1，豬蹄清洗幹凈之後，剁成小塊。
2，黃芪當歸通草分別清洗幹凈之後壹同加入到紗布袋裏面，跟豬蹄壹同放入鍋內。
3，鍋內加水煮沸，將浮沫撇去之後，加入黃酒，姜末，改小火。
4，等到豬蹄燉爛之後，加入適量的鹽就可以吃了。
鯽魚木瓜湯要準備的食材有：鯽魚壹條，木瓜半個，紅棗10顆。
做法：
1，鯽魚處理之後清洗幹凈，木瓜去皮後切成塊，紅棗清洗幹凈去核。
2，鍋內倒入適量的油燒熱，將鯽魚放入，稍微的煎壹下。
3，倒入開水，然後將木瓜，紅棗，料酒，姜片壹同放入進去煮。
4，改小火，悶煮十五分鐘左右就可以了。
板栗冬菇燜鴿要準備的食材有：乳鴿壹只，板栗150克，冬菇5-6只，姜蔥，料酒，蘑菇醬，胡椒粉適量。
做法：
1，將鴿子處理幹凈之後，擦幹，板栗去殼去皮後，清洗幹凈，冬菇放入水裏面浸泡。
2，用調味料將鴿子的裏裏外外都塗抹均勻，腌制十五分鐘。
3，處理後的板栗放入煮沸的水裏面煮到七分熟之後，撈起來然後水分瀝幹。
4，浸泡過後的冬菇，將其蒂去除，清洗幹凈，瀝幹。
5，鍋內加入適量的油燒熱，將乳鴿放入煎壹會，然後將蔥，姜，磨豉醬，以及料酒，調味料之類的都加入進去爆炒。
6，接著加入冬菇，板栗，以及適量的水，改文火悶煮20分鐘，等到裏面的材料都熟了，收汁就可以了。