巢湖有沒有特產銀魚，和太湖銀魚屬於同壹類型的魚？哪個比太湖銀魚值錢？

太湖銀魚太湖銀魚太湖銀魚有四個品種，分別是太湖銀魚、無齒銀魚、大銀魚和石勒銀魚。太湖銀魚、銀魚產量高。太湖銀魚春季在太湖附近的蘆葦和水生植物莖上產卵，產卵期主要在每年的5月中旬至6月中旬，也是捕撈銀魚的汛期。東山素有“五月枇杷黃，太湖銀魚肥”之稱。銀魚營養豐富，肉質細嫩，白嫩，無鱗、刺、骨、腸、腥味，含有多種營養成分。冰鮮銀魚大多出口海外，人稱“魚人參”。曬幹後的銀魚色、香、味壹致，形狀長久不變。銀魚可烹制成各種名菜佳肴，如銀魚炒蛋、幹炸銀魚、銀魚煮湯、銀魚丸子、銀魚春卷、銀魚餛飩等。，都是獨壹無二的湖鮮佳肴。春秋戰國時期，太湖盛產銀魚。清朝康熙年間，銀魚被列為貢品，與梅子、白蝦並稱太湖三寶。銀魚形似玉簪，色澤象牙色，軟骨無鱗，肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，含有蛋白質、脂肪、鐵、核黃素、鈣、磷等多種成分。日本人稱之為“魚參”。銀魚可以煎、炸、蒸、做湯。銀魚炒雞蛋、銀魚湯、銀魚丸子、芙蓉銀魚都是蘇聯美食中的名菜。太湖銀魚歷史悠久。據《太湖備誌》記載，吳越春秋時期，太湖產銀魚。宋人有壹句名言“春後銀魚霜鱸魚”，銀魚和鱸魚被列為魚中珍品。習慣性的吃法有:銀魚炒雞蛋、銀魚炒韭菜、銀魚焗豆腐腦、銀魚包餃子、煮湯。如果加上雞蛋、蝦皮、元宵面等。要做成銀魚醬，再煎成冰鎮銀魚，色香味俱佳。幹鹽主要用於煮湯和鹵水。其味清香適口，寬和健胃。銀魚除了可以鮮食，曬幹做成幹燕外，還可以做成罐頭，用作許多菜肴的調料。巢湖銀魚除內銷外，年出口量數百噸，銷往港澳臺、日本、東南亞、西歐、北美等地區和國家。