材料:
嫩豆腐2塊，鮮菇50克，竹筍25克，醬油、鹽、料酒、味精、雞湯、香油各適量。
練習:
1.豆腐洗凈，切成小塊，放入冷水鍋中。加入少許料酒，大火煮至豆腐周圍有小洞。去除豆腐中的水分。
2.豆腐加入竹筍、鮮菇、醬油、鹽、清湯，小火燉20分鐘，撒上味精，淋上香油。
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2
6歲寶寶食譜:肉絲炒菠菜
材料:
瘦豬肉250g，菠菜1kg，韭菜250g，植物油150g，醬油25g，精鹽17g，水澱粉25g；洋蔥和姜末各10克。
練習:
1.瘦豬肉切絲，放入鍋中，加入精鹽和水澱粉5g，均勻上漿，用熱鍋溫油抹平，撈出油；菠菜洗凈，切成小塊；韭菜洗凈，切段。
2.鍋內放油，燒熱，與蔥姜末壹起放入炒鍋，均勻加入肉絲、醬油、香精，再放入韭菜、菠菜翻炒，即可食用。
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三
6歲寶寶食譜:生蛤肉炒
材料:
生蛤蜊600克，九層寶塔嫩葉20片。蔥、蒜、姜、紅辣椒、料酒、高湯、鹽、植物油適量。
練習:
1，生蛤蜊吐沙，洗凈；蔥、姜分別洗凈，切成粉；大蒜去皮，洗凈，切成粉末；紅辣椒去蒂去籽，洗凈切片；九層塔嫩葉洗凈瀝幹水分。
2.鍋置火上，加入適量植物油，油熱時放入蔥花、姜末、蒜末、紅椒片，然後放入蛤蜊翻炒數次，倒入料酒和高湯。
3.大火煮至生蛤蜊微開，拌入九層寶塔葉，加鹽調味，關火，蓋上鍋蓋燜3分鐘左右。
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四
6歲寶寶食譜:醬烤茄子
材料:
茄子1斤，柿子椒100克，番茄150克，植物油2斤，甜面醬50克，白糖20克，醬油20克，精鹽5克，味精5克，水澱粉50克；蔥、姜、蒜末各10g。
練習:
1，茄子去皮，切成2厘米見方的塊；柿子椒去籽，切成小塊；西紅柿洗凈，切成小塊。
2.鍋裏燒熱油，將茄子煎成金黃色取出；把鍋裏的油倒出來，留壹點油，把蔥、姜、蒜末、甜面醬壹起炒，出香味的時候加水；
3.然後把醬油、糖、鹽、味精、茄子放入鍋中燒開，放入青椒、西紅柿，然後壹起燒，勾芡。