1，鄧廣果是江西省上饒市潛山縣的地方特色小吃之壹。可以根據個人喜好撒上香菜、蔥花、辣椒粉等調味品，也可以盛壹碗骨頭湯，在湯裏加點醋、香油、醬油、辣椒等。
2.江西上饒的特色美食弋陽年糕，白潔中帶著濕潤、柔韌、順滑，味道十分鮮美。
3.婺源蒸糕是江西省上饒市婺源縣的特色小吃之壹。將米漿在火上蒸熟後，切好，刷上辣椒油，回味無窮。
4、鉛山熱粉，是上饒的傳統特色小吃，種類很多，如雪花肉絲、豬肝熱粉等。，味道很鮮美，鮮香可口，湯也很好喝。
5.廣豐炒面是江西省上饒市廣豐區的傳統小吃，因其軟硬適中、入口順滑、風味獨特而深受人們喜愛。
6.粉蒸肉是江西省大部分地方省市的特色食品。在漫長夏季的這壹天，當地人有吃米粉蒸豬肉的習俗，稱為“撐夏”。制作時瘦肉和肥肉混合，口感糯香，五味俱全。
7.益陽紅燒肉是江西省的名菜，國家也叫紅燒肉。主料是精挑細選的五花肉，加上梅幹菜等輔料。同時各種味精、糖、鹽要混合，倒著蒸，味道濃郁，香軟，肥而不膩。
8、軟炸白肉，上饒特色美食，其實就是把豬肉和豬皮放在鍋裏炸，在豬肉和豬皮外面掛醬，吃起來香而油而不膩。