材料:
黃瓜，蔥，蒜，辣椒油，油，鹽，陳醋，香油，蠔油，味精，醬油，香油。
練習:
(1)兩根黃瓜壹根洋蔥，最好是紫洋蔥，搭配起來很好看。
(2)黃瓜展平切成小塊，洋蔥切小塊，撒壹勺鹽腌制10分鐘。
(3)榨出腌制蔬菜中多余的水分，加入蠔油、味精、辣椒油、醬油、陳醋、香醋，滴幾滴香油拌勻。妳可以在妳喜歡的食物裏放壹些糖。這個時候妳可以嘗壹下鹹的，缺什麽就補充什麽。再腌半個小時左右。
(4)取出後放在盤子裏擠出多余的汁液，撒上蒜末，香菜，熱壹點油澆在蒜末上，放點小米辣裝飾。
2、Aauto更快的涼拌黃瓜。
材料:
洋蔥半根，黃瓜壹根，蒜瓣兩瓣，生姜適量。
練習:
(1)蔥洗凈切小條，姜蒜切小塊。
(2)黃瓜洗凈，切成條狀。
(3)辣椒粉上撒熱油，放入姜蒜拌勻。
(4)在黃瓜和洋蔥上撒上適量的醬油、醋、鹽和花椒油，拌勻。最後澆上調好的辣椒油就完成了。
3、荊芥蔥拌黃瓜。
材料:
荊芥30g，黃瓜1，蔥1，蒜3個，鹽2g，醋適量，醬油適量，香油壹勺。
練習:
(1)準備食材。
(2)黃瓜洗凈，拍脆，用邪刀切塊。
(3)將洋蔥切絲，用荊芥尖。
(4)大蒜去皮切碎。
(5)加入鹽、醋、醬油、香油拌勻。
(6)放在盤子裏就行了。