第壹,苦瓜
苦瓜是夏季時令瓜菜之壹。味道微苦微甜,富含維生素和膳食纖維。夏天吃可以消暑。夏天吃苦對身體有好處。可以用來煲湯,炒菜,涼拌。明天可以做點苦瓜給家人吃。
推薦食譜:涼拌苦瓜
準備食材:苦瓜壹個,油鹽適量,蒜適量,小米辣適量,醬油少許,雞精少許。
1、苦瓜去瓜囊,洗凈切塊,放入鍋中燒開,加入壹勺鹽和適量油,放入苦瓜煮約1分鐘,立即放入冰水中。
2.在碗中加入大蒜和胡椒,倒入熱油。加入壹勺鹽和醬油雞精,攪拌均勻。
3.苦瓜瀝幹水分,放在盤子裏。倒入涼拌醬拌勻。
二、綠豆
綠豆也是夏季時令豆類食品。雖然壹年四季都可以吃,但是夏天是吃綠豆的最好季節。夏天很多人會煮綠豆湯喝。大熱天,整個人神清氣爽,精神飽滿。三伏天可以多吃點,煮綠豆糖漿解渴消暑。
推薦食譜:綠豆西米糖漿
準備材料:綠豆適量,西米適量,糖半塊。
1.將綠豆洗凈,放入砂鍋中,加入適量清水,大火煮開後轉小火煮30分鐘。
2.鍋中水燒開,加入西米煮15分鐘,關火蓋鍋20分鐘後撈出放入涼開水中。
3、加入糖煮至融化,再加入西米拌勻。
第三,生姜
生姜是壹種調味配料。夏天的姜也可以直接炒著吃。老學生可以用它來煮姜茶或熬姜棗泥,可以驅寒暖胃,有益健康,尤其對體寒的女性。俗話說“冬吃蘿蔔夏吃姜”也是有道理的。夏天空調很多,有些人喜歡吃冷食,冷飲,冰淇淋等等。夏天雖然體表很熱,但體寒卻相當冷。
推薦食譜:生姜、紅棗、紅糖水
準備材料:生姜壹塊,紅棗8顆,紅糖壹塊。
1,生姜洗凈切絲,紅棗洗凈去核。
2.鍋中加入適量的水,放入生姜和紅棗,燒開。轉小火煮10分鐘。加入紅糖,煮至糖融化。
第四,蓮子
蓮子也是夏季時令食品之壹。蓮子味甘糯,清涼爽口,夏天容易燥熱,精神壓力大,晚上經常睡不好。這個時候吃蓮子湯可以強心安神,幫助妳睡個好覺。睡覺後可以用蓮子煮糖水、湯給愛人喝,營養健康,清涼滋補。
推薦食譜:銀耳蓮子糖漿
準備材料:鮮蓮子150g,鮮銀耳半朵。
1.摘小銀耳,用清水浸泡10分鐘。洗幹凈備用。蓮子去心,洗凈。
2.鍋中加入適量的水,燒開。加入蓮子,煮20分鐘。加入銀耳燒開,再加入冰糖煮熟。因為都是新鮮的,不需要煮很久。
動詞 (verb的縮寫)餃子
三伏天吃餃子是北方人的飲食習慣。俗話說“頭上吃餃子,腳上吃面條,腳上吃煎餅雞蛋”。人們認為這些粗糧可以幫助妳在三伏天出汗,這對妳的健康非常好。而且餃子裏面都是肉和蔬菜,營養健康又好吃。
推薦食譜:芹菜、豬肉、餃子
準備材料:豬肉、芹菜、油鹽、生抽、蠔油、胡椒粉。
1.豬肉切碎,芹菜洗凈切碎備用。
2.將豬肉和芹菜混合,加入醬油、蠔油、胡椒粉和少許香油拌勻備用。
3.買現成的餃子皮,用開水包好,煮透。
莉莉:以上是三伏天的五種傳統時令食品,明天開始天上掉餡餅。40天的三伏天,不妨多為家人做些傳統的解暑營養美食,順應節氣,健康40天。妳當地的飲食習慣和必吃的食物是什麽?