老年人餐飲服務是指為60歲以上老年人和65,438+06-60歲殘疾人提供午餐服務,主要依托老年食堂。老年人餐飲服務是基本養老服務體系建設的重要內容。它通過餐飲服務機構、老年人用餐場所(取餐)和送餐上門,為他們提供就近、方便、廉價的餐飲服務。
老年人餐飲服務是針對獨居、失能或半失能的老年人,解決老年人買菜做飯的問題。政府通過給予相應的就餐補貼,為社區老人提供飯菜,從根本上解決了老人吃飯難的問題。
食品援助服務的服務形式
1,老年食堂建設。老年食堂的服務對象主要是老年人,其他人群可以適當考慮。主要提供食品加工配置、集中用餐和送餐服務。老年人食堂應當依法依規取得食品經營許可證,具備相應的消防安全資質,就餐人數在50人/餐以上,就餐面積不小於50平方米。
2.為老年人設立壹個膳食援助。助餐點是指不具備加工餐食能力的場所,主要作為老年人的配送中轉和集中用餐場所。壹般在集中場所就餐人數可達10人以上,可設置老年助餐。
3、引進社會服務企業開展飲食服務。可以利用符合條件的社會餐飲企業和居家養老服務機構,通過政府購買服務、合作共建等方式,為老年人提供上門助餐服務。