鐵嶺大米的起源及特征
鐵嶺大米產於遼寧省鐵嶺市。鐵嶺屬於中溫帶大陸性季風氣候。氣候的主要特點是:冬季寒冷幹燥，夏季溫暖多雨，雨熱同季日照充足，幹濕季節分明，適宜種植水稻。生產出來的鐵嶺大米晶瑩飽滿，粒形完整，蒸出來的米飯香而膩。
遼寧省還有哪些好吃的大米？
1，盤錦大米
盤錦大米是遼寧省盤錦市著名的特產。盤錦大米外觀晶瑩剔透，顆粒如珠。米飯柔軟光滑，香味可口。65438年2月23日入選“中國農產品標誌性品牌100強”。，入選第壹批中歐地理標誌協議保護名錄。
2.營口大米
營口大米產於遼寧省營口市，是我國地理標誌商品。營口水稻生產歷史悠久。早在清代就因粒粒飽滿、潔白光亮、口感純正而成為貢米。
3.遼陽大米
遼陽大米是遼寧省遼陽縣的特產。遼陽出產的大米香遍天下，滋補五臟，集綠色、健康、環保、美容、保健於壹體。是真正的“古宮飯，今之保健食品”。
4.燈塔大米
燈塔大米是遼寧省燈塔市特產，國家農產品地理標誌。燈塔大米顆粒整齊均勻，透明度高，色澤晶瑩剔透，顆粒飽滿圓潤。米粒光亮、柔軟、糯糯，香味明顯，營養品質齊全，口感極佳。
5.沈北大米
沈北大米是遼寧省沈陽市沈北新區的特產。沈北大米的優點是光澤度好，整米透明，煮出來的粥味道很好。近年來，沈北新區大米加工業發展迅速，產銷量連年增長，大米品質也得到了百姓的認可。