下面給大家分享壹下手抓餅和火腿卷的詳細做法。妳可以在家用手抓餅做。做早餐主食既省時又方便。
手抓煎餅火腿卷
準備材料:洋蔥味手抓餅2個，火腿腸2根，雞蛋1個，黑芝麻適量。
具體做法:
準備2個洋蔥味手抓餅和2根火腿腸。手抓餅是自己做的，做法之前分享過。可以參考之前的文章。壹次多做壹些，每個手抓餅兩面都貼油紙，這樣就不粘了，下次拿出來直接用也方便；
去掉火腿腸的皮，註意不要弄破。只有完成了，才能進行下壹步操作。撕下餅上的油紙，將火腿腸放在餅的壹邊邊緣，借助下面的壹層油紙卷起來，邊卷邊撕下面的油紙，卷成筒狀，另壹邊也這樣做。
將卷的兩頭切掉，再將其他部分切成薄片，註意不要切掉底部；
切薄片，壹個向左，壹個向右，然後扭成花紋形狀，另壹個也是同樣處理。切邊不要掉，擰壹擰，擰成麻花；
將兩個火腿卷放在烤盤上，將兩邊頭擰好的麻花放在烤盤上；
在碗裏打個雞蛋，用刷子把蛋液刷在火腿卷上擰壹下，表面撒點黑芝麻；
將烤盤放入事先預熱好的烤箱中下層，180度烘烤20分鐘。到時候拿出來就是了。很好吃，又香又脆，吃的時候可以掰成小塊。