材料:手工魚丸8個，花菇2朵，玉米1包，蝦米1湯匙，蔥1段，鹽0.25湯匙。
1，準備魚丸，選擇魚糜手工魚丸，不要用高澱粉魚丸做火鍋。
2.將蝦浸泡在溫水中。
3.將玉米、蘑菇和蔥放入碗中。
4.加入魚丸和蝦米，加鹽和純凈水，放入蒸鍋蒸25分鐘。
煨湯註意事項
1.選擇適合燉湯的食材:選擇新鮮優質的食材非常重要。肉類可以選擇面筋和骨頭來增加味道和湯的豐富度。蔬菜可以選擇胡蘿蔔、芹菜等營養豐富的根莖類。
2.充分準備和處理食材:煨湯前適當處理和準備食材。肉可以先焯壹下去血水，得到更清澈的湯底。蔬菜要洗凈切塊，以利於燉煮過程中的催熟和入味。
3、註意時間和火候:煨湯需要很長時間的熬制，壹般是幾個小時甚至壹整天。妳可以用慢燉鍋或傳統的砂鍋煨湯。適當掌握火候，煮至湯汁變濃，食材鮮嫩。
4.適量添加調料:在煨制過程中，可以適量添加壹些調料和調味料，如鹽、八角、姜片等。但要註意掌握好分量，不要加太多，以免影響原湯的口感，使食材的香味沒有充分展現出來。
5.穩火:在煨湯的過程中，控制火候，穩火。火力過大會導致水分蒸發過快，使湯底過於濃縮，食材過於幹燥。更小的火力可以讓食材慢燉，湯汁更鮮美。