英國菜的名菜有:雞肉沙拉、烤蝦蛋奶酥、土豆燉羊肉、烤羊鞍、冬季至日布丁、明治牛排等等。魚和薯條(魚和薯條)是最熟悉的英國食物。
意大利的名菜有:通心粉蔬菜湯、H餛飩、芝士H通心粉、肉末通心粉、披薩等等。
美國菜的名菜有:烤火雞、橘子烤鴨、美式牛排、蘋果沙拉、糖汁煎餅等等。餡餅是美國食物的主要菜肴。
俄羅斯料理的名菜有:什錦冷盤、魚子醬、酸黃瓜湯、冷蘋果湯、魚包子、黃油雞卷等等。由於歷史原因，哈爾濱至今還保留著正宗的俄羅斯西餐。
德國菜肴
啤酒，自助餐。
德國人不註重飲食。他們喜歡吃水果、奶酪、香腸、泡菜、土豆等。他們不求浮華，但求實惠營養。他們首先發明了自助快餐。傳統菜肴:蔬菜沙拉、鮮菇湯、H魚排等。
希臘食物:以清淡、優雅和原汁原味為特點。
西班牙-葡萄牙菜肴以米飯聞名，通常伴有燉肉和海鮮。
東歐菜類似於俄羅斯菜。
問題二:西餐主食是什麽？牛排，意大利面披薩，咖啡，現在還有附送的果盤和陶罐。我專攻西餐。
問題三:什麽是“主食”？有哪些？妳好！
主食是相對於副食的主要食物。
所謂主食主要是指糧食，包括大米、面粉、雜糧、豆類、薯類等。
具體來說，比如米飯，饅頭，花卷，肉龍，餃子，面條，煎餅，燒餅，烤包子，包子，饅頭，玉米糊餅等等。
但是隨著餐飲的發展，特別是食物結構的變化，我們以前講的主食的覆蓋面在不斷擴大。例如，春卷、奶油包子、蛋奶酥、奶油蛋糕、蒸餃和油條等小吃在許多地區已被視為主食。
這是餐飲業尤其是餐飲文化不斷發展的結果。
副食很多，壹般指肉、蛋、蔬菜、水果等。
謝謝大家！
問題4:西餐中常見的食物有哪些？妳會在不同的場合，不同的時間吃不同的東西。簡單來說，妳不會分享它們。就像外國人知道中國人吃飯，不會吃夜宵加宵夜。
先說外國人的習慣:
早餐:壹般是牛奶、咖啡或奶茶，咖啡種類很多。美國人喝淡黑咖啡或牛奶咖啡。歐洲人普遍喜歡濃咖啡。妳可以再吃壹個面包、糖蛋糕卷或松餅。妳可以在咖啡店裏吃。可能會有壹個雞蛋，火腿，培根，或者香腸(也就是麥當勞的早餐)。
午餐:通常是三明治，比如熱狗和漢堡。女士們可以吃沙拉，喝咖啡、奶茶和果汁。
下午茶:大家休息壹下，吃點零食，比如餅幹、麥片、巧克力。有時候，去咖啡店吃個蘋果派是必須的。
早餐、午餐和茶都可以在星巴克看到。
晚上，每個上班的人可能都會去酒吧，喝壹杯，聊聊天。叫做歡樂時光，啤酒壹般是買壹送壹。啤酒...會有壹顆青檸插在嘴裏，味道更好！
晚餐:壹般是煎餅、三明治、意大利面(其實種類很多)，或者/和番茄醬豆。
除了快餐，外國人壹般不在餐廳吃飯(可能兩三個月壹次)，所以吃不起！他們的名字叫無預算。妳要知道，大多數外國人都負債累累。他們需要借錢上大學，買車買房。他們的基本工作是30年還清債務+10年準備退休。
在餐廳吃飯壹般是5-10道菜，包括開胃菜、湯、面包、沙拉、開胃酒(或紅酒)、主菜1-2、甜點、咖啡或特色飲品。
除了蒸、炸和烤之外，還有許多烹飪方法。
還有壹個特點就是——汁，煮汁是壹個大師的象征，畫汁也是壹門藝術。
我們去西遞牛排餐廳吧，很多大城市都有。
另外，對於留學生來說，雜菜和土豆(土豆)是他們人生中難以忘懷的事情。他們每天吃的飯，炒雜菜，雜沙拉，雜湯，雜H豆，炒土豆，H土豆，土豆泥。.....
直到星期天我才看到肉。......
問了也沒意思——只要材料壹樣，營養也壹樣。
在國外，肉也很貴。不是每個家庭都能大量食用的。壹般中下層家庭吃的都是肉末，也就是骨架上有壹點肉，很多筋和骨頭，還有壹部分是用內臟、耳朵、眼睛、舌頭等搗爛的。，所以他們看不清楚。他們就是這麽賣的(也就是麥當勞漢堡肉餅的質量！哈哈哈)。臟腑筋脈多了，膽固醇就高多了。
在餐廳吃飯就是吃壹些和家裏不壹樣的東西，富含油鹽多糖，營養豐富，吃多了長胖快，中餐西餐也壹樣。
據說西餐都是快餐...我覺得我沒吃過正規的西餐。
外國人的家庭餐都是面包，蔬菜湯，壹點肉，再來點H豆或者土豆泥，很健康。
如果用烹飪方法，國外炸烤H椒(油多壹點)，中國炸蒸(油少壹點)。
其實主要問題是外地人不太會做飯，壹般買個快餐方便，出了問題。
問題5:西餐主食除了牛排還有什麽？西餐和中餐對主食的稱呼不同。吃西餐的順序是前菜、湯、主菜、甜點。所以妳所謂的主食就是多，家禽，紅肉(牛，羊。。。白肉(豬，小牛。。。各種魚類和海鮮，野味，包括香腸，都可以作為主食。
問題6:西餐有哪些？西餐大致可以分為法國菜、英國菜、意大利菜、俄羅斯菜和美式菜。
第壹頓西餐——法式晚餐
法國人向來以善吃、善吃著稱，法國菜至今仍居世界第壹。
法國菜的特點是:食材選擇廣泛(如蝸牛、鵝肝等都是法國菜中的美味)，加工精細，烹飪精美，口味有濃有淡，花色品種繁多；法國菜也比較註重吃半熟或生食，比如牛排、羊腿，特點是半熟嫩，海鮮生蠔也可以生吃，烤野鴨熟了就可以吃。法國菜重視調味，調味品種類繁多。用酒調味，什麽樣的菜選什麽樣的酒有嚴格的規定，比如清湯用酒，海鮮用白蘭地，甜點用各種甜酒或白蘭地。法國菜和奶酪多種多樣。法國人非常喜歡奶酪、水果和各種新鮮蔬菜。
法國菜的名菜有馬賽魚湯、鵝肝牛排、巴黎龍蝦、紅酒山雞、薩沃羅雞、雞肝牛排等。
簡約與禮儀並重——英式西餐
英式烹飪被認為是家庭美食。英國菜的特點是:少油、清淡，調味時少酒，調味品多放在餐桌上供客人選擇。烹飪講究新鮮，口味清淡，海鮮和各種蔬菜，菜量少而精。英國菜的烹飪方法主要有蒸、煮、燒、熏。
英國菜的名菜有:雞肉沙拉、烤蝦蛋奶酥、土豆燉羊肉、烤羊鞍、冬季至日布丁、明治牛排等等。
西餐的鼻祖——意大利晚餐
在羅馬帝國時期，意大利曾是歐洲的政治、經濟和文化中心。雖然意大利後來落後了，但在西餐烹飪方面，它是祖先，可與法國和英國媲美。
意大利菜的特點是原汁原味，味道濃郁。烹飪講究煎、熏，擅長煎、炸、炒、燉。
意大利人喜歡意大利面，並以多種方式食用。它的面條很獨特。至少有幾十種不同形狀、顏色和味道的面條，如字母形、貝殼形、實心面條和通心粉條。意大利人也喜歡吃意大利餛飩和意大利餃子。
著名的意大利菜有:通心粉蔬菜湯、本地餛飩、芝士通心粉、肉末通心粉、披薩等等。
快速營養-美國美食
美國菜是在英國菜的基礎上發展起來的，繼承了英國菜簡單清淡的特點，味道鹹中帶甜。美國人壹般對辣味不感興趣，更喜歡烤菜。水果常作為配料與菜肴壹起烹飪，如菠蘿火腿、烤鴨配蔬菜水果等。我喜歡吃各種新鮮蔬菜和水果。美國人對飲食要求不高，只要營養又快就行。
美國菜的名菜有:烤火雞、橘子烤鴨、美式牛排、蘋果沙拉、糖汁煎餅等等。
西餐經典——俄羅斯大餐
沙皇俄國的上層階級非常崇拜法國。貴族們不僅以會說法語為榮，還主要在食物和烹飪技術上學習法語。但經過多年的演變，尤其是在俄羅斯，食物講究高熱量品種，逐漸形成自己的烹飪特色。俄羅斯人喜歡吃熱食，喜歡吃用魚、肉末、雞蛋和蔬菜做成的包子和肉餅。各種小吃都挺有名的。
俄式菜口味重，喜歡用油，制作方法比較簡單。口味以酸、甜、辣、鹹為主。酸黃瓜和酸菜往往是餐館或家庭餐桌上的必備食品。烹飪方法的特點是烤和熏蒸。俄羅斯美食對西餐的影響很大。寒帶的北歐國家和中歐、南斯拉夫的壹些民族，日常生活習慣與俄羅斯人相似，大多喜歡酸菜魚、臘肉、香腸、火腿、酸菜、酸黃瓜。
俄羅斯料理的名菜有:什錦冷盤、魚子醬、酸黃瓜湯、冷蘋果湯、魚包子、黃油雞卷等等。
啤酒，自助餐-德國料理
德國人不註重飲食。他們喜歡吃水果、奶酪、香腸、泡菜、土豆等。他們不求浮華，但求實惠營養。他們首先發明了自助快餐。德國人喜歡喝啤酒，慕尼黑壹年壹度的啤酒節大約消耗654.38+0萬升啤酒。
問題7:請問西餐中開胃菜、主食、甜點怎麽分？西餐壹般分為前菜、湯、配菜、主菜、素菜、甜品、咖啡。開胃湯先上，蔬菜總是在肉之後上。開胃菜也叫開胃品，壹般包括開胃沙拉、鵝肝、魚子醬或蝸牛等。如果沒有其他開胃湯，也可以當開胃菜吃。大致可以分為清湯、奶油湯、蔬菜湯、冷湯。通常把水產菜和雞蛋、面包、脆盒菜稱為配菜。肉類和禽類菜肴是主要菜肴。最有代表性的就是牛肉或者牛排。蔬菜通常放在肉裏。或與肉類菜肴同時食用。蔬菜菜在西餐中也叫沙拉，但和第壹道菜的沙拉不同，這裏的沙拉不使用沙拉醬。接下來的甜點可以算作第六道菜，包括布丁、冰淇淋、奶酪、水果等。咖啡或茶飲料放在最後。這裏需要提醒妳上飲料的順序，開胃酒會在第壹道菜之前上，通常包括威士忌。雞尾酒或軟飲料(即不含酒精的飲料)。接下來是佐餐酒，通常是紅酒或白酒，和主菜壹起上。其中白葡萄酒配涼菜、頭盤或海鮮菜肴，紅葡萄酒配牛羊肉或禽肉。餐後酒，如白蘭地，通常在主菜之後上。如果妳覺得這麽多種飲料很麻煩，不妨點香檳。香檳是。
問題8:西餐的基本禮儀有哪些？無論是在餐館還是在家裏，以下是壹些西餐的基本禮儀:
1，除非食物需要用手吃，要用叉子吃，只有小孩子才會用手抓。
2、不要往嘴裏塞食物，這樣看起來不優雅，而且容易噎著。
3.咀嚼食物時閉上嘴。沒有人願意看到食物被咀嚼，聽到食物被咀嚼的聲音，也不要在滿嘴食物的時候說話。
4.不要對提供的食物做出任何不好的評價，這會傷害別人的感情。
5.受到款待時，要經常說謝謝，表示感謝。
6.如果不是自助餐，等所有人都上齊了再開始吃，說明妳心裏有大局。
7.慢慢咀嚼，不要狼吞虎咽。別人花很長時間準備食物，妳要慢慢品味。
8.吃面包卷時，妳應該在塗黃油前先切下壹片。整件看起來很粗魯。
9.不要伸手去拿別人盤子裏的東西。請別人把妳想要的東西遞給妳，並感謝他們。
10，不要在餐桌上剔牙，很低俗。如果讓妳不舒服，請原諒，去廁所拿。
11.用餐巾擦擦嘴。不用的時候，餐巾應該鋪在膝蓋上。記住:餐巾紙只能用來擦嘴，不能用來擦臉或鼻子。這是下流的。如果妳想擦臉或擦鼻子，請去廁所擦。
12.當妳在別人家做客或被邀請去餐館時，妳應該感謝他們，並告訴他們食物很好吃，即使它不是。因為別人花費時間、精力或金錢準備飯菜，妳應該感謝他們。
使用手機的禮儀:
壹般來說，除非在等緊急電話，否則吃飯的時候要關掉手機。以下是壹些使用手機的禮儀。
1.在以下場合關掉手機或調成靜音或震動:在餐廳吃飯、坐飛機、劇院、圖書館、博物館、教堂、教室、商務會議或醫院。
2.在公共場合，通話簡短清晰，私下詳談。
3.在狹小的空間，比如候車室，妳必須開車到大廳接電話。
4.當妳和別人在壹起，需要接電話的時候，請他們原諒妳。如果談話超過壹分鐘，妳應該走開壹點，繼續妳們的談話。
5.開車時打電話與禮貌或禮儀無關，但與安全有關。妳最好避免在開車時使用手機。如果您接到電話，您可以在安全方便的時間回電。
站和坐的禮儀:
站姿:擡頭挺胸收腹，眼睛直，雙腿自然分開，挺拔如松樹，舒展帥氣。
坐姿:端正、自然、大方。保持上半身挺直。妳的肩膀是平等的，自然的，放松的。妳的腳自然落地。可以稍微靠在有靠背的椅子上，但是不能往後靠。有桌子的時候，不要全靠在桌子上，也不要搖晃或翹腿。女生坐著的時候，最好雙腿並攏，斜著坐，千萬不要兩腿分開坐。
問題9:西方國家的主食、正餐、配菜都是什麽早餐？
午餐午餐
早午餐
晚餐
晚蛇小吃
晚餐晚餐
火腿雞蛋火腿腸
奶油吐司
法式吐司
松餅松餅
奶酪蛋糕
白面包白面包
黑面包黑面包
法式小面包卷
開胃小菜
蔬菜沙拉
洋蔥湯洋蔥湯
法式濃湯
玉米湯玉米濃湯
蔬菜通心粉湯
牛尾湯
炸雞炸雞
烤雞烤雞
牛排牛排
丁字牛排
菲爾特斯克菲力牛排
西冷牛排
牛排總匯小牛排
幹得好幹得好
半熟半熟
半熟半熟
啤酒啤酒
生啤酒
黑啤酒
罐裝啤酒
紅酒紅酒
杜松子酒
白蘭地白蘭地
威士忌威士忌
伏特加伏特加
在巖石上在巖石上
朗姆酒藍葡萄酒
香檳香檳
提供全套膳食的正式順序是:
1開胃菜和湯2魚3水果4肉5奶酪6甜點和咖啡7水果，還有開胃酒和餐酒。
沒必要都點。點了太多卻沒吃完是不禮貌的。稍微有點水準的餐廳，歡迎只點開胃菜的客人。開胃菜、主菜(魚或肉)和甜點是最合適的組合。
點菜不是前菜，而是喜歡的主菜，然後是適合主菜的湯。
壹主六式――西餐點餐法
西餐和中餐在菜單安排上有很大不同。以宴會為例，中式宴會除了近10種涼菜外，還有豐富的6-8種熱菜，外加點心、甜食、水果。西餐雖然有六七道菜，看起來很復雜，但壹般只有壹道菜。下面簡單介紹壹下上菜順序，希望對妳第壹次在西餐廳點餐有所幫助。
1，第壹個板塊
西餐的第壹道菜是第壹道菜，也叫開胃菜。開胃菜的內容壹般分為冷盤或熱盤，常見的品種有魚子醬、鵝肝、煙熏三文魚、雞尾杯、奶油雞酥盒、本地田螺等。因為開胃菜就是開胃菜，開胃菜壹般都有壹種特殊的風味，味道以鹹酸為主，量少質高。
2.湯
與中餐非常不同的是，西餐的第二道菜是湯。西式湯大致可分為清湯、奶油湯、蔬菜湯和冷湯。有牛尾清湯，各種奶油湯，海鮮湯，美國蛤蜊湯，意大利蔬菜湯，俄羅斯羅宋湯湯，法國洋蔥湯。冷湯品種很少，比如德國冷湯，俄羅斯冷湯。
3.正菜外的附加菜
魚菜壹般被認為是西餐的第三道菜，也叫配菜。物種包括各種淡水魚和海水魚、貝類和軟體動物。通常水產菜、雞蛋、面包、脆皮盒菜稱為配菜。因為魚等菜比較嫩，容易消化，所以放在葷菜前面，和葷菜主菜叫法不壹樣。西式魚料理講究使用特色醬料，包括韃靼醬、荷蘭醬、酒店醬、白奶油醬、大主教醬、美式醬、水手魚醬等。
4.主菜
肉類和家禽菜肴是西餐的第四道菜，也稱為主菜。肉類菜肴的原料取自牛、羊、豬、牛仔等部位的肉，其中牛肉或牛排最具代表性。牛排可分為西冷牛排(也叫西冷牛排)、菲力牛排、“T”骨牛排、薄牛排等。它的烹飪方法通常是烤，炸和鐵...> & gt