披薩的食材除了新鮮的蔬菜,其余的肉都是冷凍的半成品,因為大部分都是荷美爾的,所以味道還不錯。
PAPA的特色是面團和手工披薩,是用50~60攝氏度低溫發酵的面團經過3~7天手工制作而成,還有他的披薩醬,統稱為番茄醬,有配方沒人知道。奶酪是新西蘭進口的優質奶酪,鹽度適中,口感醇厚。
妳得知道配方,但是沒用。按菜譜做不好吃。自己做總是更好吃。
讓我給妳壹些披薩食譜:
約翰大帝:意大利香腸,蘑菇,青椒,洋蔥,黑橄欖,火腿和香腸。
雞肉燒烤:雞肉、培根、洋蔥、芝士配BBQ燒烤醬。
阿爾弗雷多:阿爾弗雷多奶油醬基礎,培根,蘑菇,西紅柿和火腿。
肉食世界:意大利香腸,牛肉丁,培根,火腿,香腸。
其實告訴妳再多也沒用。真正好的披薩要靠自己研究。也許妳可以自己做得更美味。曾經在同學家吃過壹個臭豆腐和大閘蟹加鹹蛋黃做的披薩,真的很好吃。所以,做好披薩就看妳自己了。