準備工具和材料
首先，家裏最好有幹豌豆。壹般只要沒有過期，不發黴的豆子都可以用。只要半斤豌豆就夠了，然後準備壹個花盆，或者壹個鐵盒和壹個空油桶代替。妳可以在水中或土壤中培育豌豆苗。
其實本地種植的豌豆苗操作更簡單，味道更鮮美，口感非常好。而且準備的工具是壹個普通的鍋或鐵盒，土壤栽培的介質可以是普通的園土、河沙或煤渣。
在土壤中培養芽苗的具體步驟
1首先我們把裝煤渣的鍋或者鐵盒，或者泥巴，河沙之類的，然後準備豌豆，要先用清水泡20個小時。泡豌豆的時候要註意壹點，就是要經常換水。換水有什麽好處？是為了防止豆子被清水浸泡。
2.然後把泡好的豆子直接鋪在花盆的土面上。不要灑太多，會影響它的生長，然後用薄土或細沙覆蓋壹次。土壤會保持濕潤，但不會積水，不會幹燥。
3.放在通風半陰涼的地方。當然，在更暖和的地方會更好，豌豆苗長得更快。為了讓豌豆苗發芽更快，如果溫度太低，我們還可以用薄膜覆蓋。等小苗長出來，我們就把膜脫下來，給它曬太陽。喜歡嫩的口感就少曬，想幼苗更壯就多曬。
4.然後，看到土壤幹了，就每天噴水，按時澆水。很簡單，豆芽越長越茂盛。當它們長到20厘米高時，就可以切開食用了。
割完壹茬，還能再長，妳可以吃兩三茬。不管是涼拌還是爆炒，做火鍋都很好吃。壹碗豆子在家就能長出豌豆苗，壹周就能收獲，不用出去買菜了！