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中午炒點啥菜呢

午飯可以吃清蒸紅薯,準備適量紅薯,清洗幹凈以後把皮去掉,然後再切成長條備用,把紅薯條放到碗裏面,然後放到蒸鍋中蒸熟,晾涼以後就可以吃了,膳食纖維非常豐富,能夠預防便秘出現。

午餐還可以吃白煮蔥油鯽魚,準備鯽魚,味精,鹽,料酒,花椒,生姜片以及大蔥,把鯽魚的鱗去除,內臟處理幹凈,然後先放到開水裏面燙壹下,撈出來洗幹凈,大蔥洗幹凈以後切絲,鍋裏面加入適量的水,然後再加入生姜片,鹽,料酒,鯽魚放進去,煮到半熟以後撈出來,鍋裏面的湯汁留好備用,鍋放到火上,然後再放油燒熱,加入花椒炸出香味,把花椒撈出來丟掉不要,然後再加入生姜絲炒出香味,加壹些料酒以及湯,鯽魚,用大火收汁,最後加壹些味精調味就可以吃了。

中午還可以吃蘑菇燉豆腐,需要準備壹些新鮮蘑菇,適量嫩豆腐,壹些筍片,少許香油,雞湯,味精,料酒,鹽,醬油,把豆腐清洗幹凈切成塊狀,放到冷水鍋裏面,再加入壹些料酒,用大火煮開,壹直煮到豆腐有小洞出現,然後再把水倒掉,豆腐裏面加入壹些清湯,鹽,醬油,鮮蘑菇,筍片,用小火煮20分鐘,再撒壹些味精調味,放壹些香油就可以吃了。

午飯可以吃蒜泥蠶豆,準備適量蠶豆,黃瓜,壹些大蒜,少許味精,香油,醋,白糖,辣椒油,鹽,把蠶豆清洗幹凈,黃瓜洗幹凈以後切丁,大蒜皮去除搗碎,蠶豆用開水壹直煮到軟熟撈出來,然後再和黃豆丁壹起放進盤子裏面,把蒜泥,辣椒油,味精,香油,醋,白糖,鹽放到蠶豆黃瓜裏面攪拌均勻,最後撒上壹些蔥花就可以吃了。