1，蘿蔔絲炒大蝦
秋分的對蝦和蘿蔔特別時令，放在壹起特別好吃。鍋裏倒油，炒蝦頭出香味，壓下炒蝦頭裏的紅蝦油，再炒蝦段的紅蝦油。加入蔥姜末，加入料酒去腥，加入蘿蔔絲，不斷翻炒。加入鹽、糖、味精或雞粉翻炒均勻。
2.蒜蓉蒸鮑魚
秋天是吃鮑魚的最好時間。這個時候的鮑魚是最豐滿最嫩的。將炒好的蒜蓉醬放在鮑魚上，沸水蒸6分鐘，再燉2分鐘。煮好後撒上小米椒和蔥花，再燒點熱油澆在鮑魚上。很好吃，嫩滑可口，方法簡單易學。
3.蒸蓮藕丸
秋分，正是鮮藕上市的時候。蒸蓮藕丸子也是壹道美食。把剁碎的蓮藕加入肉餡裏，攪拌壹下，把肉餡放在手上來回拍打，就成了這麽結實的肉丸。放在盤子裏，用開水蒸30分鐘左右，把調料澆在肉丸上，香味四溢。
4.花蕾蒸粉絲
蛤蜊蒸粉條也很簡單。將文蛤用清水沖洗幹凈，將粉絲加熱至變軟，將粉絲放在碗底，然後將文蛤肉碼在上面。取鍋，蒜末煸炒至中午入味，然後倒入醬油，蠔油煸炒均勻，倒入少量水燒開。將炒好的汁倒在蛤蜊上，放入有冷水的鍋中，蒸7-8分鐘，取出，撒上蔥花和小米椒，再淋上壹些熱油，更香。
5、絲瓜煮毛豆
絲瓜煮毛豆適合秋分吃。毛豆去皮後，鍋中加入半鍋水，放入毛豆，滴兩滴食用油，將毛豆煮熟，撈出冷水瀝幹備用。將絲瓜刮幹凈，沖洗幹凈，切成滾刀塊。鍋裏放油，先炒蒜末，再倒入絲瓜，大火快速翻炒至絲瓜表面變軟，再倒入毛豆和鹽，翻炒均勻，最後撒上蔥花裝飾，超級好吃。