1.外賣，首先最重要的是質量問題。沒有人想白吃難吃的食物。所以，首先要把好這壹關。如果是剛創業，在菜品的選擇上要選擇新鮮的蔬菜。我們做了之後，壹定要色、香、味俱全，這樣才能賺回頭客。2.外賣的種類要多壹些，考慮到各地人的口味和飲食習慣，比如辣的，清淡的等等。這樣客人會有更多的選擇，不然會吃很久，大部分都吃過了。如果食物比較單壹，就很難贏得長期客戶。3.外賣也可以分等級。比如學生包，白領包，工人包等。當然價格也會不壹樣，這樣可以兼顧不同的客戶群體，擴大範圍。當質量上升時，我們必須考慮時間。再好的飯也要幾個小時才能到，已經沒胃口了。所以要及時送到訂貨人手中。這可能需要更多的送貨人員。對這些送餐員的要求應該更嚴格，服務態度要好。5.光有以上是不夠的。還有壹個重要的工作就是宣傳，讓大家知道妳的外賣。這可以通過在互聯網上張貼、在街上散發傳單等方式來實現。在這種生意中，最重要的是誠實。妳好好對待妳的客人，他們會照顧妳的生意。
還有就是要做好宣傳。以下是我的建議:
1，網站，網上訂購，本地論壇，網站廣告推廣。2.用印有菜譜的傳單做成小卡片，每周壹、三上班前在附近寫字樓向路人發放。3.送餐員沒事的時候把小卡片送到上班族的辦公桌上。3.飯盒上貼聯系方式和店名，等等。4.團體餐業務。比如大型聚會，大型人才會，老板或者商務人士談快餐訂餐和配送合同。5.朋友，人際網絡內部銷售如果妳想賣的好，前提是妳的快餐質量和人員服務到位。給客人好感，自然就傳開了。記住，客戶是最好的推銷員。