1，珠串:沙蟲做的。曬幹後煮出的湯乳白色，營養豐富，香脆可口，被譽為天然味精。
2.橄欖燜沙箭:是東興地區的特色菜。魚肉鮮嫩，有橄欖的香味。是粥的首選。
3.彎頭蛋:雞鴨剛開始孵化胚胎就停止孵化的蛋，越南邊境也有。它們又香又甜又辣，吃完了還想吃。
4、防城港卷粉:選用優質大米，1979年越南被中國排除在外時由海外僑胞帶回來的，加上壹碟肉末湯和醋，好吃又便宜。
5、越南雞粉:用料講究，有雞絲、肉絲、雞蛋絲、木耳絲、蔥絲、香菜絲。撒在粉上的蛋絲，映著肉絲和雞絲，特別撩人。
6、蟲豸粥:以蟲豸為主要原料，配以大米熬制的粥，味道奇特，味道鮮美，在海邊地區很受歡迎。
7、雞絲皮:以雞肉、雞皮為主要原料，輔以蔥、姜、料酒等調料翻炒而成，雞絲綿軟、皮脆、細而美、鹹而醇。
8.葵花扣鮮魷魚:含有大量蛋白質，少量脂肪和維生素，可鮮食，也可幹食。是宴席上不可或缺的海鮮珍品。
9.木薯餃子:餃子是以木薯澱粉命名的。餡料因為喜好不同，有蝦、豬肉、蘿蔔、木耳等食材。皮很韌，餡又香又甜，越嚼越好吃。