雜魚燉豆餅1。用這種食用油煮魚會很香，不妨壹試。2.將雜魚清洗幹凈，刮去魚鱗，選擇鯽魚作為最香的鍋。3.倒入少量醬油和米酒腌制15分鐘。4.準備其他輔助食物。喜歡吃辣的可以多放點花椒和辣椒。5.在榛子上鋪壹個較大銅幣的豆餅，晾涼。6.將蔥、姜、蒜和胡椒切好，放在壹邊。7.用面粉把魚包起來。8.將食用油倒入冷鍋中，煮7分鐘。把鍋拿出來搖壹搖。放入魚中，在溫火上煎。9.再取壹個鍋，倒入炸好的魚，然後倒入適當的醬油。喜歡重口味的可以滴少量醬油k3明10。加入大蒜、姜片、朝天椒、鹽、胡椒粉和魚，用中溫水煮壹會兒。煮到魚頭湯粘稠。當魚八成熟時，倒入豆餅和雞精，燉3分鐘。註意湯少的話可以煮3分鐘。
蒜蓉鐵板大蝦的制作方法1。蝦仁洗凈後加入，用米酒、鹽、姜腌制壹小時。2.準備不銹鋼板。3.放蝦。4.打開鍋，慢慢煎。5.鍋裏放油，放入蒜末炒香。6.加醬油。7.當蝦變紅時，把炒好的蒜末倒在蝦上。8.將它們全部倒在9上。用中火慢慢煎。