豬肉蝦球制作方法:豬裏脊肉120g，蝦120g，香菇5個，雞蛋1個，蔥，姜，速食燕麥片，魚露，黑胡椒，白胡椒，鹽，熟菱角50g。
做法:1。香菇洗凈後，用清水浸泡10分鐘，使其完全浸泡。把蝦切成蝦醬，然後把泡好的香菇和菱角切成小塊。然後把洋蔥切成泥。所有材料準備好後，放入盆中，充分攪拌。然後把材料放在手上揉成球。
2.鍋中加入適量的油。油溫熱了，把準備好的丸子壹個壹個的放進鍋裏，煮熟。當四周都是金黃色的時候，說明肉丸已經煎好了，可以取出瀝幹的油吃了。
3.壹般情況下，油炸的方法不會容易炸。建議用開水燙的方法。可以加少量的水，把準備好的肉丸放在鍋裏煮。壹般煮好後，繼續燜幾分鐘。但是壹般來說，油炸比烹飪好吃。
蝦和豬肉丸壹樣嗎？蝦和豬肉不相容。
“吃的恰到好處”:蝦不要和豬肉壹起吃，會破壞精氣。
分析:蝦的種類很多，壹般分為青蝦和海蝦。青蝦味甘，性溫，有助於補腎壯陽，尤其有催乳作用。而蝦則是鹹溫的，對溫腎壯陽、興奮功能有非常好的作用。
而豬肉則有濕熱的功能。所以這兩種食材壹起吃，會很容易消耗人體的陰精。同時，朱元《甄恒雲》說:“豬肉補氣，大家都認為是滋陰。這個說法是錯誤的。壹個體虛的人，需要補的是陽而不是陰，所以大量的這樣補，就會導致濕熱。所以陰虛火旺，註意不要把豬肉和蝦壹起吃。
豬肉蝦球的營養價值是1。制備的豬肉蝦球含有瘦肉和蝦的所有營養成分，如蛋白質、礦物質元素和維生素A，這些都是豬肉和蝦球所富含的。同時又容易被消化，非常適合體質較弱，產後需要調理的人食用。
2.豬肉和蝦球中還有壹種營養很好的元素，即鎂，它可以幫助保護心血管系統免受損害，尤其有助於調節心臟活動，還有助於降低血液中的膽固醇含量，有效地幫助預防動脈硬化、高血壓和心肌梗塞等疾病。
3.同時，蝦仁中含有大量的蛋白質、脂肪、多種微量元素和礦物質元素，對補腎壯陽、養血固精、解毒化瘀、益氣養陽、通絡止痛、化痰開胃有非常好的作用。
豬肉蝦球怎麽炒材料:瘦豬肉餡300g，大蝦8只，雞蛋1個，油、鹽、醬油。香油、魚露、胡椒粉、菠菜、香蔥、即食燕麥片、料酒。
做法:1。先將蝦仁用清水洗凈，並將蝦線清洗幹凈，然後將蝦仁切成小塊，與豬肉餡混合均勻。
4.在豬肉餡中加入雞蛋、速食燕麥片、料酒、鹽、醬油、香油、魚露和胡椒粉，拌勻。
5.用筷子朝壹個方向不停攪拌，直到所有餡料都非常粘。
6.向鍋中加入少量橄欖油。油熱後，將肉揉成小球，將小球放入鍋中，炸至金黃色，然後取出放在壹邊。
7.在鍋中加入適量的油。加入蔥炒好後，加入炒好的丸子和少量老湯煮。
8.當鍋裏的湯燒開後，加入少量的鹽，然後繼續小火燉10分鐘，加入幹凈的菠菜繼續煮2分鐘左右。當菠菜葉子完全變軟的時候，就可以關火取出來了。
以上文章詳細介紹了豬肉蝦仁丸子的詳細烹飪方法。做好吃的Q彈丸子需要我們註意的問題有很多。比如攪拌餡料時，壹定要攪拌均勻，朝壹個方向順時針連續攪拌。為了更好的炸丸子，建議丸子不要做的太大。因為丸子屬於油炸品，腸胃功能不好的小夥伴要少吃，最好煮熟吃。