1，絲綢娃娃
別名素春卷，是貴陽常見的地方傳統小吃之壹。這道素菜酥脆嫩滑，酸酸爽口，開胃健脾。在貴陽，沿街擺著很多絲娃娃大排檔，挺有特色的，有10、20個品種。菜絲切得很細，紅、白、黃、黑等各種顏色相互交替，非常好看。
2.酸湯魚
酸湯魚起源於苗族的簡單食物。因為貴州氣候潮濕，食材不易保存，所以聰明人發明了酸湯來延長食材的保存時間。酸湯魚用的酸湯沒有妳想的那麽酸，微酸。還能刺激食欲。鮮嫩可口的魚，酸爽可口的酸湯，讓人吃了白吃。壹家人坐在壹起，吃壹頓酸湯魚火鍋，是壹種沁人心脾的味道。
3、土豆餅
馬鈴薯是貴州方言中對馬鈴薯的稱謂。馬鈴薯是貴州的主要農作物之壹，土豆餅是貴陽街頭常見的食物。土豆煮熟後搗成土豆泥或切成細絲，放鍋裏炸，撒上蔥花和辣椒面。味道絕對會讓妳回味無窮。
4、冠軍蹄
是傳統美食，冠軍蹄子的由來也是壹個日歷十年。根據傳說，他是宋淳魏如仙高中四年的冠軍。狀元蹄，地方傳統名菜，屬於貴州菜系。
5.花溪牛肉面
原產花溪區，是貴州著名特產。牛肉用壹級牛，湯用多髓牛骨，粉用精制米粉，爽滑堅韌，深受人們喜愛。