泰國風味酸辣檸檬蝦
食物
斑節對蝦500克
3在百香果
1黃色檸檬
0.5石灰
1 ~ 3青椒
2-5個小米椒
3根歐芹
2根蔥
蒜瓣6瓣
2湯匙醬油
1湯匙香油
0.5茶匙鹽
0.5茶匙雞粉
1茶匙糖
白芝麻適量
步驟
壹個
食材泰國菜以香料為主，善於混合搭配純天然香料，給人以完美的口感；
二
調味是香菜切段，香蔥切蔥花，小辣椒、青椒切圈，蒜瓣切粉；百香果用勺子挖出果肉，黃檸檬和酸橙切片備用；
三
蝦制備斑節對蝦煮熟，冷水浸泡，去皮；
四
調味過程中，所有調料放入大碗中；加入2湯匙生抽、1湯匙香油、半茶匙鹽、半茶匙雞粉和壹茶匙糖，攪拌均勻；
五
放入蝦，放入蝦仁，撒上白芝麻繼續攪拌；
六
冷藏2小時，蓋上保鮮膜或密封蓋；冰箱腌制2小時以上，風味更佳；
七
取壹勺白米飯配酸辣檸檬蝦，然後拿起壹個椰子喝壹口椰子汁；忍不住想唱:印尼，新加坡，泰國~ Kuribakut Tea印尼九層寶塔…
結束