新鮮的水果和蔬菜含有豐富的維生素和必需氨基酸，對人體細胞有很好的保護和修復作用。多吃水果，如柑橘、蘋果、鮮棗、山楂、杏、葡萄、梨、椰子、李子、獼猴桃等。有利於保護肝細胞和降低轉氨酶。但有些寒性水果可能會增加疾病負擔，盡量不要吃，以免加重病情。
2.真菌食物
真菌類食物不僅含量高，還能增加白細胞和單核巨噬細胞的數量，增強吞噬功能，促進抗體產生等。有蘑菇、黑木耳、猴頭菇、草菇等。在日常飲食中，能不同程度地提高免疫功能，對降酶有壹定的輔助作用。
3、優質蛋白質食物
適當食用優質蛋白質食物，有利於保護肝細胞，幫助幹細胞修復，可以適當食用。比如魚、豆制品、牛奶等富含蛋白質，容易消化吸收，有利於降低轉氨酶。
但是，不能吃高蛋白食物。適量的高蛋白有利於肝臟的修復，但轉氨酶高的患者肝功能受到壹定程度的損害。如果肝功能太差，吃太多高蛋白食物對人體有害。
4.全谷物
多吃五谷雜糧有利於降低轉氨酶。五谷雜糧富含的膳食纖維能有效帶走體內食物殘渣和毒素，減少腐生菌分泌的有毒物質，減輕肝臟負擔。
擴展數據:
轉氨酶不是判斷肝功能的唯壹指標。轉氨酶升高可能是因為壹些生理原因，而不是病理原因。如果勞動強度大或疲勞過度，也會引起轉氨酶壹過性升高。轉氨酶不僅存在於肝細胞中，還存在於其他器官中，包括心臟、腎臟或肌肉組織，所以其他部位的病變也會導致轉氨酶升高。
轉氨酶的高低不能簡單等同於肝功能的狀況，並不是所有的肝功能異常都會表現為轉氨酶升高。脂肪肝等肝病，雖然肝臟受損，但部分患者轉氨酶可能正常。所以肝臟是否健康，需要結合其他項目綜合判斷。
如果要認真評價肝臟的整體功能，還要看其他指標，比如白蛋白和總蛋白的含量以及膽紅素的多少。因為當肝細胞受損時，或者梗阻性黃疸時，其膽紅素會明顯升高。另外，當肝臟的儲備功能不好時，它的蛋白質生產能力會大大降低，所以總蛋白質含量會很低。
不同的肝臟問題需要根據檢查結果綜合判斷。日常生活中要保證合理的營養，規律的生活，適當的運動，才能保持肝臟的健康。
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