理解有些朋友喜歡吃龍蝦卻不喜歡剝。把蝦須和蝦線全部去掉，然後放在鍋裏慢慢煎，這樣蝦就會脆脆的，馬上就可以連殼壹起吃了。非常好吃。對於愛吃蝦的我來說，什麽都好吃，尤其是新鮮的龍蝦，那就多買點海鮮，然後馬上想到龍蝦，想到吞口水，今天去菜市場買海龍蝦。今天我們壹起來做這道美味的蝦吧。
美食:美蝦美食詳情:紅蝦200g，青椒20g，小辣椒20g，姜片10g，蔥5g，蒜2瓣，醬油30mL米酒15mL，糖6g。烹飪過程:
第壹步，去除紅蝦的蝦線。蝦必須用剪刀剪開炸熟，用清水洗凈。姜片切成粉，大蒜壹起去皮切成粉。大蔥洗凈切塊，小辣椒也洗凈切塊。如果不能吃辣，可以把小辣椒換成胡蘿蔔，只要顏色鮮艷就行。
炒鍋加入適量油熱，放入加工好的紅蝦，中小火翻炒。翻炒至蝦仁上的水幹後，將蒜末和姜沫放入鍋中再次翻炒均勻。然後將洋蔥、辣椒、青椒翻炒均勻。
第二步，攪拌均勻，然後放入醬油和米酒。將白糖倒入其中，攪拌均勻。白糖新鮮，不適合放太多。然後加入適量的水，蓋上蓋子，瀝幹汁液。壹出鍋就很香很好吃。喜歡龍蝦的朋友可以試試這個蝦。非常好吃。都是鮮嫩嫩的，吃完了確定還意猶未盡。每次給家人做這道菜都很有節奏感，食物無與倫比。
小貼士:將大蝦清洗幹凈，切去硬刺、白須和長腳。小心不要刺傷妳的手。放入油鍋前輕輕壓掉水分，撈起放入鍋中，中火煎，香脆可口。炸蝦的時候壹定要記得用廚房紙把蝦身上的水擦掉，這樣在鍋裏炸壹會就不容易把油灑得到處都是了。