嘌呤是痛風的根源,但洋蔥不是高嘌呤食物,有痛風病史的人可以吃洋蔥。
嘌呤含量高的食物主要有動物內臟、肉類、海鮮、豆制品、蘑菇等。建議痛風患者壹定要低嘌呤飲食。低嘌呤食物主要有蔬菜和水果,平時要多喝水。建議每日飲用量為2000ML。
擴展數據:
洋蔥的藥用價值;
1,防癌。洋蔥富含硒和槲皮素。硒是壹種抗氧化劑,可以刺激人體免疫反應,從而抑制癌細胞的分裂和生長,降低致癌物的毒性。槲皮素可以抑制致癌細胞的活性,防止癌細胞的生長。壹項調查顯示,經常吃洋蔥的人患胃癌的幾率比不吃洋蔥的人低25%,死於胃癌的幾率低30%。
2.保持心血管健康。洋蔥中富含的槲皮素生物利用度很高。科學家報告稱,槲皮素可能有助於防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化,並為動脈粥樣硬化提供重要保護。
3、刺激食欲,幫助消化。洋蔥中含有大蒜素,有很強的香氣。加工時,因其刺鼻的氣味,常使人流淚。正是這種特殊的氣味可以刺激胃酸分泌,增加食欲。動物實驗也證明,洋蔥能改善胃腸張力,促進胃腸蠕動,從而起到開胃的作用,對萎縮性胃炎、胃動力不足、消化不良引起的厭食有明顯療效。
百度百科-洋蔥(石蒜科蔥屬)
人民網-低嘌呤食物列表